El mejor Halwa dulce Paleo.
Déjate seducir por la irresistible decadencia de Halwa Paleo Best Sweet, una deliciosa variación de un postre clásico que es tanto saludable como gratificante. Esta receta sin gluten y sin lácteos presenta harina de almendra tostada a la perfección, enriquecida con leche de coco cremosa y endulzada naturalmente con dátiles Medjool para un sabor a caramelo irresistible. El polvo de cardamomo aromático añade notas cálidas y especiadas, mientras que las pasas y las almendras en rodajas elevan la textura con estallidos de jugosidad y crujiente. Preparado en tan solo 30 minutos, este tentempié libre de culpa es perfecto para dietas paleo y para cualquiera que busque un postre sin azúcar refinada que sea tan nutritivo como delicioso. ¡Sírvelo caliente para un final reconfortante en cualquier comida!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 1 cup Leche de coco
- 0.25 cup Aceite de coco
- 10 pitted Dátiles Medjool
- 0.5 teaspoon Polvo de cardamomo
- 2 tablespoons Almendras laminadas
- 2 tablespoons Uvas pasas
- 0.125 teaspoon Sal
Instructions
Comienza por procesar los dátiles Medjool en un procesador de alimentos hasta que formen una pasta suave. Es posible que necesites agregar una cucharada de agua tibia si los dátiles están secos.
En una cacerola mediana, caliente el aceite de coco a fuego lento. Agregue la harina de almendra y revuelva continuamente, tostando ligeramente hasta que se dore y suelte un aroma a nuez, aproximadamente 5-7 minutos.
Incorpore la pasta de dátiles en la cacerola, mezclando bien con la harina de almendra tostada hasta que esté completamente combinado.
Incorpore gradualmente la leche de coco mientras sigue cocinando a fuego medio-bajo. Siga removiendo para asegurar una mezcla sin grumos y evitar que se pegue en el fondo del sartén.
Agrega polvo de cardamomo, sal, almendras en rodajas y pasas a la mezcla, revolviendo todo junto.
Continúa cocinando y revolviendo durante otros 6-8 minutos hasta que el halwa espese y comience a desprenderse de los lados del sartén.
Una vez que se haya alcanzado la consistencia deseada, apaga el fuego y deja reposar el halwa durante un par de minutos.
Sirve el halwa caliente, decorado con almendras adicionales en rodajas si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1982 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 112.6 g | 144% | |
| Saturated Fat | 50.5 g | 252% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 342 mg | 15% | |
| Total Carbohydrate | 249.1 g | 91% | |
| Dietary Fiber | 30.2 g | 108% | |
| Total Sugars | 199.5 g | ||
| Protein | 27.0 g | 54% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 444 mg | 34% | |
| Iron | 6.8 mg | 38% | |
| Potassium | 2243 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
