Edamame Asado Bajo en Sodio
¡Transforma tus snacks con esta deliciosa receta de Edamame Asado con Bajo Contenido de Sodio —un aperitivo rico en proteínas y sin culpa, perfecto para cualquier momento del día! Este plato sencillo pero lleno de sabor combina edamame congelado sin cáscara con una mezcla de ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado y pimienta negra, todo ligeramente cubierto de aceite de oliva para lograr un crujido irresistible y un sabor sabroso. El proceso de asado crea un exterior crujiente y dorado mientras realza la naturalmente deliciosa nuez del edamame, convirtiéndolo en una alternativa satisfactoria a los aperitivos tradicionales salados. Listo en menos de 40 minutos y fácilmente personalizable, esta opción vegana y saludable para el corazón es ideal para preparar comidas o servir como un aperitivo saludable. ¡Di adiós a la sobrecarga de sodio y hola al éxtasis del sabor en tus snacks!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Edamame congelado sin cáscara.
- 1 tablespoon
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera de silicona.
Enjuaga las edamames congeladas bajo agua fría para que se descongelen ligeramente, luego sécalas con un paño de cocina limpio o con toallas de papel.
En un tazón grande, combina los edamame, aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado y pimienta negra. Revuelve hasta que los edamame estén uniformemente cubiertos con el aceite y las especias.
Extienda las edamames sazonadas en una sola capa en la bandeja de horno preparada, asegurándose de que no estén amontonadas para permitir que se tuesten de manera uniforme.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y tuesta las edamames durante 25-30 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo, hasta que estén crujientes y ligeramente doradas.
Sácalos del horno y déjalos enfriar ligeramente. Sirve caliente o transfiérelos a un recipiente hermético para guardar a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
622 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.9 g | 45% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 27 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 43.1 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 21.5 g | 77% | |
| Total Sugars | 8.9 g | ||
| Protein | 48.1 g | 96% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 263 mg | 20% | |
| Iron | 9.7 mg | 54% | |
| Potassium | 1789 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
