Duraznos a la parrilla Whole30 con Miel y Menta
Durante el verano, mejora tus postres con estos Duraznos a la Parrilla Whole30 con Miel y Menta: una irresistible combinación de dulzura natural, caramelización ahumada y refrescantes notas herbales. Los duraznos perfectamente maduros se cortan por la mitad, se pincelan con aceite de oliva extra virgen y se doran en la parrilla hasta que estén tiernos, con preciosas marcas de cocción. Un delicado chorrito de miel dorada añade el toque justo de dulzura natural, mientras que las hojas frescas de menta aportan una explosión de frescura y brillo a cada bocado. Esta receta rápida de preparación en tan solo 10 minutos es un tratamiento impresionante pero sencillo, ideal para recibir invitados o darte un capricho saludable entre semana. Sirve tibio para que los sabores se mezclen de manera maravillosa, ¡tus papilas gustativas te lo agradecerán!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 whole duraznos maduros
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 4 teaspoons miel
- 8 small leaves hojas de menta fresca
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Asegúrate de que las rejillas de la parrilla estén limpias y ligeramente aceitadas para evitar que se peguen.
Lava las duraznos a fondo y sécalos con una toalla de cocina limpia.
Corta cada durazno por la mitad y gira suavemente para separar las mitades. Retira el hueso con una cuchara o un cuchillo pequeño, teniendo cuidado de no magullar la fruta.
Cepille los lados cortados de los duraznos con aceite de oliva virgen extra para evitar que se peguen y facilitar el proceso de la parrilla.
Coloque con cuidado los duraznos con el lado cortado hacia abajo en la parrilla previamente calentada.
Asa las duraznos durante aproximadamente 3 minutos hasta que desarrollen marcas de parrilla prominentes y comiencen a caramelizarse. Evita moverlos muy pronto para garantizar unas buenas líneas de parrilla.
Usando unas pinzas, voltear suavemente los duraznos para que queden con la piel hacia abajo y cocinar a la parrilla por 2-3 minutos adicionales hasta que se ablanden pero manteniendo su forma.
Retira los duraznos de la parrilla y déjalos enfriar ligeramente en una fuente para servir.
Rocía 1 cucharadita de miel sobre cada mitad de durazno mientras aún estén calientes, para permitir que la miel se derrita ligeramente.
Decora cada mitad de durazno con una hoja de menta, proporcionando un contraste refrescante con la dulzura. ¡Sirve caliente y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
562 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.6 g | 37% | |
| Saturated Fat | 3.7 g | 18% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2 mg | 0% | |
| Total Carbohydrate | 82.4 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 9.5 g | 34% | |
| Total Sugars | 73.5 g | ||
| Protein | 5.9 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 49 mg | 4% | |
| Iron | 2.1 mg | 12% | |
| Potassium | 1180 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
