Duraznos a la Parrilla con Miel y Menta.
Transforma duraznos maduros de verano en un postre sorprendente con esta receta simple pero elegante de Duraznos a la Parrilla con Miel y Hierbabuena. Perfectamente caramelizados en la parrilla, estos duraznos presumen un sabor ahumado y dulce que va muy bien con un chorrito de miel dorada y el toque refrescante de hojas de hierbabuena fresca. En solo 16 minutos, puedes crear un vibrante y delicioso postre que encantará a todos, siendo a la vez fácil e impresionante. Para un toque extra de indulgencia, sirve estos duraznos calientes y jugosos con una porción de cremoso helado de vainilla—el contraste definitivo de caliente y frío, ahumado y dulce. ¡Una receta de postre veraniego que hay que probar, tan saludable como deliciosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 whole duraznos maduros
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons miel
- 8 whole hojas frescas de menta
- 2 cups helado de vainilla (opcional)
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Si estás usando una plancha para parrilla en la estufa, ponla a fuego medio-alto mientras preparas los duraznos.
Lava suavemente los duraznos y sécalos con cuidado con una toalla de papel. Corta cada durazno por la mitad y quita los carozos con una cuchara o un sacabolas.
Cepille ligeramente los lados cortados de los medios duraznos con aceite de oliva para evitar que se peguen durante la parrilla.
Coloca los duraznos con el lado cortado hacia abajo en la parrilla caliente. Cocina a la parrilla durante unos 3 minutos, o hasta que veas marcas de parrilla y los duraznos estén ligeramente suavizados.
Voltea con cuidado los duraznos y ásalos por el otro lado por 2-3 minutos adicionales hasta que estén bien dorados y tiernos.
Retira los duraznos asados de la parrilla y colócalos en un platón para servir.
Rocía las duraznos calientes con miel, asegurándote de que cada mitad reciba una cantidad generosa.
Adorna cada mitad de durazno con hojas frescas de menta, añadiendo un refrescante contraste de sabores.
Si lo deseas, sirve los duraznos a la parrilla con una bola de helado de vainilla al lado para un delicioso contraste de temperaturas y sabores.
Nutrition Facts
Calories |
1615 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 80.6 g | 103% | |
| Saturated Fat | 37.1 g | 186% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 211 mg | 70% | |
| Sodium | 385 mg | 17% | |
| Total Carbohydrate | 207.5 g | 75% | |
| Dietary Fiber | 13.3 g | 48% | |
| Total Sugars | 187.1 g | ||
| Protein | 24.5 g | 49% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 650 mg | 50% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 1949 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
