Dumplings vegetarianos de pollo
Descubre el encanto irresistible de los Dumplings de Pollo Vegetariano, una deliciosa versión a base de plantas de un clásico favorito. Rellenos con un sabroso relleno de pollo a base de plantas finamente picado, repollo crujiente, zanahoria rallada y cebollas verdes aromáticas, estos dumplings están sazonados a la perfección con jengibre, ajo, salsa de soja y un toque de aceite de sésamo. Envueltos en tiernas envolturas de dumplings vegetarianos, son dorados a la perfección y luego cocidos al vapor para lograr una textura que se deshace en la boca. Con tan solo 40 minutos de tiempo de preparación, esta fácil receta de dumplings vegetarianos es perfecta para las noches de la semana o para impresionar a tus invitados en tu próxima reunión. ¡Sírvelos calientes con tu salsa para mojar favorita para un aperitivo o plato principal vegano inolvidable que rebosa sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Pollo a base de plantas
- 1 cup Repollo
- 1 small Zanahoria
- 2 stalks Cebollas verdes
- 2 cloves Ajo
- 1 teaspoon Jengibre
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 1 tablespoon Aceite de sésamo
- 24 pieces Envolturas de dumplings vegetarianos
- 1 tablespoon Maicena
- 3 tablespoons Agua
- 2 tablespoons Aceite de cocina
Instructions
Pica finamente el repollo y exprime el exceso de agua con un paño de cocina limpio. Ponlo a un lado en un tazón para mezclar.
Ralla la zanahoria y agrégala al tazón con el repollo.
Pica el ajo y corta finamente las cebollas verdes. Agrégalos al tazón.
Pique finamente el pollo vegetal y agréguelo a la mezcla de verduras.
Añade jengibre, salsa de soja y aceite de sésamo a la mezcla de verduras y mézclalo todo bien hasta que los ingredientes estén combinados de manera uniforme.
Toma una envoltura de dumpling y colócala en tu palma. Añade aproximadamente 1 cucharada de relleno en el centro de la envoltura.
En un tazón pequeño, mezcla la maicena con agua para hacer una mezcla líquida. Usa tu dedo para humedecer los bordes del envoltorio con esta mezcla líquida.
Dobla la envoltura sobre el relleno para crear una forma de media luna. Frunce y sella los bordes, presionando para sacar cualquier aire. Repite con las envolturas y relleno restantes.
Calienta aceite para cocinar en un sartén grande a fuego medio. Coloca los dumplings en el sartén, asegurándote de que no se toquen.
Cocine los dumplings durante aproximadamente 2-3 minutos, o hasta que los fondos estén dorados.
Una vez doradas, añade 1/3 taza de agua a la sartén y cubre con una tapa para cocinar al vapor los dumplings por 5 minutos adicionales.
Retira la tapa y continúa cocinando hasta que el agua se haya evaporado y los fondos estén crujientes de nuevo.
Sirva caliente con su salsa de inmersión favorita.
Nutrition Facts
Calories |
1770 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 68.4 g | 88% | |
| Saturated Fat | 8.0 g | 40% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3305 mg | 144% | |
| Total Carbohydrate | 232.7 g | 85% | |
| Dietary Fiber | 27.0 g | 96% | |
| Total Sugars | 5.6 g | ||
| Protein | 65.4 g | 131% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 244 mg | 19% | |
| Iron | 11.4 mg | 63% | |
| Potassium | 1338 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
