Dumplings hervidos altos en proteínas
Rellenos de proteína magra y rebosantes de sabor, estos Dumplings Hervidos Altos en Proteínas son la combinación perfecta de ingredientes saludables y un sabor satisfactorio. Con un relleno rico en nutrientes de pechuga de pollo molida, tofu firme y edamame sin cáscara, estos dumplings están sazonados con salsa de soja, ajo, jengibre y aceite de sésamo para un toque inspirado en Asia que deleita en cada bocado. Envueltos en tiernas obleas de dumpling y hervidos suavemente hasta que estén perfectamente cocidos, esta receta ofrece una forma libre de culpa de disfrutar de un plato clásico reconfortante. Listos en menos de una hora e ideales para preparar comidas o para una cena rápida, estos dumplings son una fuente poderosa de proteínas diseñada para alimentar tu día. ¡Sírvelos calientes con tu salsa favorita para completar una experiencia sabrosa y satisfactoria!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Pechuga de pollo molida
- 100 grams Tofu firme
- 50 grams Edamame pelado
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 1 teaspoon Jengibre rallado
- 2 cloves Ajo picado
- 2 tablespoons Cebollas verdes, picadas
- 1 tablespoon Aceite de sésamo
- 0.5 teaspoon Sal
- 24 pieces Pasta para empanadillas
- 1 tablespoon Harina de trigo todo uso
- 1 liter Agua
Instructions
En un bol grande, combina el pollo molido, el tofu desmenuzado y las judías de edamame. Mezcla bien usando tus manos o una espátula hasta que estén bien incorporados.
Agrega la salsa de soja, jengibre rallado, ajo picado, cebollas verdes cortadas, aceite de sésamo y sal a la mezcla de proteínas. Revuelve para combinar todos los ingredientes de manera uniforme.
Coloca una envoltura de dumpling en una superficie limpia y coloca aproximadamente una cucharada de relleno en el centro de la envoltura.
Humedezca los bordes del envoltorio con agua usando su dedo o un pincel de repostería. Doble el envoltorio por la mitad para cerrar el relleno y presione los bordes juntos para sellar, asegurándose de que no haya burbujas de aire.
Repite el proceso con el resto de envolturas y relleno.
Espolvorea un poco de harina en una bandeja y coloca los dumplings terminados sobre ella para evitar que se peguen.
Llevar a ebullición 1 litro de agua en una olla grande.
Coloca las albóndigas con cuidado en el agua hirviendo en tandas, asegurándote de no llenar demasiado la olla.
Cocine los dumplings durante aproximadamente 5-7 minutos o hasta que floten en la superficie y el relleno esté completamente cocido.
Retire los dumplings con una espumadera y sírvalos calientes, con salsa de soya adicional o su salsa para mojar favorita al lado.
Nutrition Facts
Calories |
288 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 8.6 g | 11% | |
| Saturated Fat | 1.2 g | 6% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.6 g | ||
| Cholesterol | 42 mg | 14% | |
| Sodium | 727 mg | 32% | |
| Total Carbohydrate | 26.5 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 2.0 g | 7% | |
| Total Sugars | 0.4 g | ||
| Protein | 25.7 g | 51% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 223 mg | 17% | |
| Iron | 2.4 mg | 14% | |
| Potassium | 308 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
