Dumplings de Pollo Bajos en Sodio
Ligeras, sabrosas y saludables para el corazón, estas Empanadillas de Pollo Bajas en Sodio son una deliciosa variante de un plato reconfortante favorito. Elaboradas con carne de pollo molida tierna, repollo verde vibrante, y jengibre y ajo aromáticos, esta receta es una elección perfecta para aquellos que desean disfrutar de empanadillas sin exceso de sal. El relleno está sazonado con salsa de soja baja en sodio y un toque de aceite de sésamo, garantizando un bocado sabroso sin comprometer el sabor. Envueltas en delicadas pieles de wontón y doradas a la perfección antes de ser suavemente cocidas al vapor, estas empanadillas ofrecen una textura crujiente y jugosa que es sencillamente irresistible. En solo 45 minutos, puedes preparar un lote perfecto para cuatro, adornado con cilantro fresco y acompañado de una salsa para mojar baja en sodio para una comida fácil y satisfactoria. Ideal para cualquiera que busque ideas de cenas bajas en sodio o recetas saludables de inspiración asiática, ¡estas empanadillas seguramente se convertirán en las favoritas de la casa!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pollo molido
- 1 cup Repollo verde
- 1 medium, grated Zanahoria
- 3 stalks, finely chopped Cebollas verdes
- 2 cloves, minced Ajo
- 1 tablespoon, minced Jengibre
- 2 tablespoons Salsa de soja baja en sodio
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 40 pieces Pasta wonton
- 0.25 cup Agua
- 2 tablespoons Maicena
- 0.25 cup, chopped Cilantro fresco
Instructions
En un tazón grande, combina el pollo molida, repollo, zanahoria, cebollas verdes, ajo, jengibre, salsa de soja baja en sodio y aceite de sésamo. Mezcla bien hasta que esté completamente incorporado.
Coloca un envoltorio de wonton sobre una superficie limpia. Coloca aproximadamente una cucharadita de la mezcla de relleno en el centro del envoltorio.
Cepille ligeramente los bordes del envoltorio con agua. Doble el envoltorio por la mitad en diagonal para formar un triángulo y presione los bordes juntos para sellar. Asegúrese de que no haya burbujas de aire.
Junta las dos esquinas exteriores del triángulo sobre el relleno, traslapándolas ligeramente, y pellizca para formar un dumpling. Repite hasta que se utilicen todas las envolturas y relleno.
En un sartén antiadherente, calienta una cucharada de aceite de sésamo a fuego medio. Agrega los dumplings en una sola capa, asegurándote de que no se toquen entre sí.
Cocine los dumplings durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que los fondos estén dorados.
Con cuidado, añade 1/4 taza de agua a la sartén, tapa y deja que los dumplings se cocinen al vapor durante 5-7 minutos o hasta que el relleno esté cocido y el agua se haya evaporado en su mayoría.
Retira la tapa y continúa cocinando por otros 1-2 minutos hasta que los fondos estén crujientes de nuevo.
Adorne con cilantro picado y sirva inmediatamente con un poco más de salsa de soja baja en sodio o su salsa para mojar favorita.
Nutrition Facts
Calories |
1720 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 56.5 g | 72% | |
| Saturated Fat | 13.6 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 424 mg | 141% | |
| Sodium | 2627 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 180.4 g | 66% | |
| Dietary Fiber | 9.8 g | 35% | |
| Total Sugars | 7.6 g | ||
| Protein | 134.9 g | 270% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 322 mg | 25% | |
| Iron | 18.3 mg | 102% | |
| Potassium | 3610 mg | 77% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
