Dumplings de Cerdo y Col con Alto Contenido de Proteína
Eleve tu juego de dumplings con estos irresistibles Dumplings de Cerdo y Col alto en Proteínas, perfectos para una comida satisfactoria o un aperitivo que encantará a todos. Llenos de tierna carne de cerdo molida, repollo napa fresco, jengibre aromático, ajo y cebollas verdes, estos dumplings están repletos de sabor mientras proporcionan un golpe de proteínas. La receta combina el arte de dorar en sartén y de cocinar al vapor para ofrecer dumplings con un fondo deliciosamente crujiente y un interior perfectamente húmedo. Ingredientes sencillos pero saludables como salsa de soja y aceite de sésamo realzan el plato con notas sabrosas y a nuez. Listos en menos de una hora, estos dumplings son ideales para preparar con antelación y se pueden acompañar con una salsa agria como vinagre de soja o aceite de chile. Ya seas un entusiasta de los dumplings o estés empezando en este arte, esta receta ofrece una forma emocionante de disfrutar de comida reconfortante hecha en casa y aumentar tu consumo de proteínas.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams
- 200 grams
- 3 cloves
- 1 inch piece
- 2 tablespoons
- 1 tablespoon
- 2 stalks Cebollas verdes
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 1 large
- 40 pieces
- 1 cup
Instructions
Pique finamente la col china y colóquela en un tazón. Agregue una pizca de sal, mezcle y déjela reposar durante 10 minutos para que suelte la humedad.
Pica el ajo y el jengibre. Corta en rodajas finas las cebollas verdes y reserva.
A la col, agrega la carne de cerdo molida, el ajo picado, el jengibre, la salsa de soja, el aceite de sésamo, las cebollas verdes en rodajas, la sal, la pimienta blanca y el huevo. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
Coloca un envoltorio de dumpling plano en tu mano y coloca aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de cerdo en el centro.
Humedece los bordes de la envoltura con un poco de agua, luego dóblala por la mitad sobre el relleno para formar un semicírculo. Presiona los bordes para sellar, asegurándote de expulsar cualquier aire.
Nutrition Facts
Calories |
569 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.3 g | 40% | |
| Saturated Fat | 9.8 g | 49% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 135 mg | 45% | |
| Sodium | 1104 mg | 48% | |
| Total Carbohydrate | 39.7 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 2.1 g | 8% | |
| Total Sugars | 1.1 g | ||
| Protein | 31.3 g | 63% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 74 mg | 6% | |
| Iron | 2.8 mg | 16% | |
| Potassium | 484 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
