Dumplings de carne y cebollino saludables para el corazón
Disfruta de la indulgencia sin culpa de nuestros Dumplings de Res y Cebollino Saludables para el Corazón, una versión nutritiva de un clásico querido. Elaborados con carne de res magra, cebollino fresco, salsa de soja baja en sodio, y el aromático jengibre y ajo, estos dumplings están envueltos en saludables envolturas integrales para un bocado nutritivo. Cocidos al vapor a la perfección, son una opción sabrosa y consciente del corazón para los amantes de los dumplings, ofreciendo toda la delicia sin el exceso de sodio o grasa. Rápidos de preparar y listos en tan solo 35 minutos, este plato se convierte en un aperitivo o comida ligera fácil y satisfactoria perfecto para compartir. Combina estos jugosos y tiernos dumplings con tu salsa para mojar baja en sodio favorita para un plato saludable que deleitará a todos.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Carne de res magra molida (90% magra)
- 50 grams Cebollino fresco, picado
- 2 tablespoons Salsa de soja baja en sodio
- 0.5 teaspoons Pimienta blanca molida
- 1 teaspoons Jengibre fresco rallado
- 2 cloves Ajo picado
- 24 pieces Envoltorios de masa integral para dumplings
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 2 cups Agua
Instructions
1. En un tazón grande, mezcla la carne de res magra, cebollinos picados, salsa de soja baja en sodio, pimienta blanca molida, jengibre rallado y ajo picado. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
Coloque un envoltorio de dumpling en una superficie limpia y plana. Tome aproximadamente una cucharada de la mezcla de carne y colóquela en el centro del envoltorio.
3. Humedezca los bordes de la envoltura con un poco de agua usando su dedo. Doble la envoltura por la mitad para encerrar el relleno, creando una forma de media luna. Presione los bordes firmemente para sellar, asegurándose de que no haya bolsas de aire.
4. Repite el proceso de rellenar y sellar con el resto de envolturas de dumplings y la mezcla de carne.
5. En una olla grande para cocinar al vapor, lleva 2 tazas de agua a ebullición. Pincela ligeramente la cesta del vaporizador con un poco de aceite de sésamo para evitar que los dumplings se peguen.
6. Coloca los dumplings en la cesta de vapor, asegurándote de que no se toquen entre sí. Cocina al vapor los dumplings sobre el agua hirviendo durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que la carne de res esté cocida y los envoltorios estén traslúcidos.
7. Con cuidado, retira los dumplings cocidos del vapor y sírvelos calientes con un lado de salsa de soja baja en sodio o la salsa para mojar de tu elección.
Nutrition Facts
Calories |
1814 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 51.2 g | 66% | |
| Saturated Fat | 12.5 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 188 mg | 62% | |
| Sodium | 2412 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 246.9 g | 90% | |
| Dietary Fiber | 26.2 g | 94% | |
| Total Sugars | 0.1 g | ||
| Protein | 104.2 g | 208% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 269 mg | 21% | |
| Iron | 20.5 mg | 114% | |
| Potassium | 1340 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
