Dumplings de Carne Magra
Descubre una versión saludable de un clásico favorito con estos Dumplings de Carne Baja en Grasa, diseñados para deleitar tu paladar manteniendo tus comidas más ligeras y saludables. Rellenos con carne magra de res, repollo vibrante y zanahorias ralladas, estos dumplings presumen de una mezcla satisfactoria de texturas y sabores, realzada por jengibre aromático, ajo y salsa de soja baja en sodio. Envueltos en delicadas láminas de wonton y suavemente cocidos al vapor a la perfección, esta receta ofrece un indulgente sin culpa ideal para compartir. Listos en solo 45 minutos, estos sabrosos dumplings son una opción fantástica para noches ocupadas o elegantes aperitivos. Sírvelos calientes con tu salsa para mojar favorita ¡y verás cómo desaparecen! Perfectos para amantes de la comida consciente de la salud, esta receta incluye palabras clave como "dumplings bajos en grasa", "recetas saludables de carne de res" e "ideas de wonton al vapor".
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams carne de res magra molida
- 3 stalks cebollas verdes
- 1 teaspoon ajo picado
- 2 tablespoons salsa de soja baja en sodio
- 1 teaspoon jengibre fresco
- 1 teaspoon aceite de sésamo
- 24 pieces envolturas de wonton
- as needed agua
- 1 cup repollo
- 1 medium zanahoria
Instructions
Picar finamente las cebolletas, repollo y zanahoria. Reservar.
En un tazón grande, mezcla la carne de res magra, cebollas verdes, ajo picado, salsa de soja baja en sodio, jengibre recién rallado, aceite de sésamo, col picada y zanahoria. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados.
Coloque un envoltorio de wonton en una superficie limpia. Coloque aproximadamente una cucharada de la mezcla de carne en el centro del envoltorio.
Humedece los bordes del envoltorio con agua usando tu dedo.
Doble la envoltura sobre el relleno para crear una forma de media luna, presionando los bordes juntos para sellar firmemente.
Repite con los envoltorios y el relleno restantes.
Prepara un vaporizador añadiendo agua en la parte inferior y llevándola a hervir.
Forre la canasta vaporera con papel pergamino o úntela ligeramente con aceite para evitar que se pegue.
Coloca los dumplings en el vaporizador, asegurándote de que no se toquen entre sí.
Cocine al vapor los dumplings sobre agua hirviendo a fuego lento durante unos 10-12 minutos, hasta que el relleno esté cocido y las envolturas estén tiernas.
Sirve caliente con salsa de soja adicional o tu salsa para mojar favorita.
Nutrition Facts
Calories |
1103 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 37.0 g | 47% | |
| Saturated Fat | 11.6 g | 58% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 186 mg | 62% | |
| Sodium | 2210 mg | 96% | |
| Total Carbohydrate | 106.0 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 8.4 g | 30% | |
| Total Sugars | 7.7 g | ||
| Protein | 85.0 g | 170% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 187 mg | 14% | |
| Iron | 15.2 mg | 84% | |
| Potassium | 792 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
