Dumplings de camarones con alto contenido de proteínas.
Eleva tu juego de dumplings con estos Dumplings de Camarón Alto en Proteína, una deliciosa y nutritiva variante de un favorito clásico. Llenos de camarones magros, tofu firme y claras de huevo, estos dumplings son ricos en proteínas, haciéndolos perfectos para una comida satisfactoria o un premio post-entrenamiento. Enriquecidos con salsa de soya, aceite de sésamo, jengibre fresco y ajo, el relleno explota con sabores sabrosos y aromáticos. La corteza dorada y crujiente a la sartén se complementa maravillosamente con el tierno interior al vapor, ofreciendo una encantadora combinación de texturas. Ya sea disfrutándolos como aperitivo o plato principal, estos dumplings de camarón son fáciles de preparar en menos de 45 minutos e ideales para sumergir en tus salsas favoritas. Perfectos para foodies conscientes de la salud o amantes de los dumplings que buscan un impulso de proteínas, ¡esta receta es imperdible!
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams
- 2 large Claras de huevo
- 100 grams Tofu firme
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 2 teaspoons
- 2 stalks Cebollitas verdes, finamente picadas
- 1 teaspoon Jengibre rallado
- 2 cloves Ajo picado
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 30 pieces
- 1 cup
Instructions
Pique los camarones en trozos pequeños y colóquelos en un tazón para mezclar.
Desmenuza el tofu firme en el tazón con los camarones.
Agrega las claras de huevo, salsa de soja, aceite de sésamo, cebollas verdes picadas, jengibre rallado, ajo picado, sal y pimienta negra al tazón.
Mezcla todos los ingredientes juntos hasta que estén bien combinados, formando el relleno de los dumplings.
Coloca un envoltorio de dumpling sobre una superficie plana. Coloca aproximadamente una cucharada de la mezcla de camarones en el centro del envoltorio.
Humedezca los bordes del envoltorio con un poco de agua, luego dóblelo por la mitad para formar una forma de media luna. Presione los bordes para sellar, creando pliegues si lo desea.
Repite con el resto de las envolturas y el relleno.
En una sartén grande antiadherente, calienta una pequeña cantidad de aceite a fuego medio. Coloca los dumplings en la sartén, asegurándote de que no se toquen.
Cocine los dumplings por aproximadamente 2-3 minutos hasta que los fondos estén dorados.
Agrega con cuidado 1/4 taza de agua a la sartén y cubre con una tapa. Deja que los dumplings se cocinen al vapor durante aproximadamente 5 minutos o hasta que el agua se haya evaporado.
Retira la tapa y deja que los dumplings cocinen por 1-2 minutos adicionales para que se doren por abajo.
Transfiera los dumplings cocidos a un plato y sírvalos calientes con su salsa para mojar favorita.
Nutrition Facts
Calories |
350 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.6 g | 14% | |
| Saturated Fat | 1.4 g | 7% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.9 g | ||
| Cholesterol | 195 mg | 65% | |
| Sodium | 969 mg | 42% | |
| Total Carbohydrate | 29.8 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 1.7 g | 6% | |
| Total Sugars | 0.6 g | ||
| Protein | 35.3 g | 71% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 267 mg | 21% | |
| Iron | 2.6 mg | 14% | |
| Potassium | 431 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
