Dumplings de Adobo Alto en Proteínas
Dumplings de Adobo con Alto Contenido de Proteínas: Eleva tu juego culinario con estos Dumplings de Adobo con Alto Contenido de Proteínas, una deliciosa fusión de sabores inspirados en Filipinas y comida reconfortante clásica. Rellenos de pollo picado sazonado, salsa de soja, vinagre blanco, ajo y fragantes hojas de laurel, esta receta ofrece todos los sabores ricos y sabrosos del adobo tradicional en forma de bocados. Perfectos para preparar comidas o compartir, los dumplings se doran a la perfección en sartén y luego se cuecen al vapor para lograr una ternura jugosa, creando una textura dinámica que resulta irresistiblemente satisfactoria. ¡Con 30 dumplings listos en menos de una hora, estos deleites ricos en proteínas son una opción sabrosa y llena de energía para aquellos que buscan comidas saludables con un toque gourmet! ¡Sírvelos calientes con tu salsa favorita para mojar y tendrás un aperitivo que encantará a todos o un tentempié contundente!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pollo molido
- 4 tablespoons Salsa de soja
- 2 tablespoons Vinagre blanco
- 4 pieces Diente de ajo
- 2 pieces Hoja de laurel
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 1 piece Huevo
- 2 tablespoons Cebollas verdes, picadas
- 30 pieces Pasta para dumplings
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 cup Agua
Instructions
En un tazón grande, combina pollo molido, salsa de soya, vinagre blanco, ajo picado, granos de pimienta negra y cebollines picados. Mezcla hasta que esté bien incorporado.
Agrega un huevo batido a la mezcla de pollo y mezcla bien para unir el relleno.
Toma un envoltorio de dumpling y coloca aproximadamente una cucharada de relleno en el centro.
Humedece los bordes de la envoltura con agua, dóblala sobre sí misma para crear una forma de media luna y presiona los bordes firmemente para sellar.
Continúa rellenando y sellando el resto de los envoltorios de dumplings hasta que se use todo el relleno.
En una sartén grande antiadherente, calienta aceite de oliva a fuego medio.
Coloque los dumplings en una sola capa en la sartén y cocine por 2-3 minutos o hasta que los fondos estén dorados.
Vierte 1 taza de agua y cubre inmediatamente para cocinar al vapor los dumplings.
Deje que los dumplings se cocinen al vapor durante aproximadamente 5 minutos o hasta que se haya evaporado el agua.
Retira la tapa y deja cocinar los dumplings durante 2-3 minutos adicionales para que se vuelvan a dorar por abajo.
Sirva caliente con la salsa de su elección.
Nutrition Facts
Calories |
408 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 18.9 g | 24% | |
| Saturated Fat | 4.1 g | 21% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 154 mg | 51% | |
| Sodium | 863 mg | 38% | |
| Total Carbohydrate | 29.8 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 1.5 g | 5% | |
| Total Sugars | 0.3 g | ||
| Protein | 28.6 g | 57% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 53 mg | 4% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 409 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
