Dumplings clásicos de manzana sin lácteos.
Déjate llevar por los reconfortantes sabores del otoño con estos clásicos dumplings de manzana sin lácteos, una encantadora variación de un favorito tradicional. Manzanas perfectamente condimentadas, como Granny Smith o Honeycrisp, se envuelven en una hojaldrada masa de aceite de coco, haciendo que este postre sea totalmente libre de lácteos manteniendo una textura irresistiblemente mantecosa. Los dumplings se hornean hasta alcanzar una perfección dorada en una deliciosa salsa de caramelo de arce, preparada con leche sin lácteos para un toque extra de indulgencia. Cada bocado ofrece una cálida explosión de canela, nuez moscada y vainilla en una corteza de masa que se derrite en la boca. Ya sea que estés atendiendo necesidades dietéticas o simplemente ames una versión fresca y saludable de un dulce clásico, estos dumplings de manzana son fáciles de hacer y garantizan impresionar. ¡Sírvelos calientes para ponerle un broche acogedor a cualquier comida!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 1 cup Aceite de coco (sólido)
- 0.5 teaspoon Sal.
- 5 tablespoons Agua fría
- 4 Manzanas (medianas, como Granny Smith o Honeycrisp)
- 0.75 cup Azúcar moreno
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Nuez moscada molida
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 cup Agua o leche sin lácteos
- 0.25 cup Jarabe de arce
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En un tazón grande, combina la harina común y la sal. Agrega el aceite de coco sólido y utiliza un cortador de masa o un tenedor para cortar el aceite en la harina hasta que la mezcla tenga la apariencia de migas gruesas.
Agrega poco a poco agua fría, una cucharada a la vez, mezclando hasta que la masa se una. Forma la masa en una bola, envuélvela en film plástico y refrigera en el refrigerador durante aproximadamente 30 minutos.
Mientras la masa se enfría, pela y descorazona las manzanas, cortándolas en cuartos.
En un tazón pequeño, mezcla el azúcar moreno, la canela molida, la nuez moscada molida y el extracto de vainilla.
Retira la masa del refrigerador y estírala sobre una superficie ligeramente enharinada en forma rectangular, aproximadamente de 12x8 pulgadas. Corta la masa en 4 cuadrados iguales.
Coloca una manzana en cada cuadro. Espolvorea un poco de la mezcla de azúcar moreno encima de cada manzana y rocía con un poco de jugo de limón.
Envuelve cada cuarto de manzana en masa juntando las esquinas en la cima y pellizcando los bordes para sellar. Si es necesario, usa un poco de agua para ayudar a sellar los bordes.
Coloca las manzanas envueltas en una fuente de horno.
En una cacerola pequeña, combinar el agua o la leche libre de lácteos y el jarabe de arce. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y dejar hervir a fuego lento durante 2 minutos.
Vierte la mezcla de jarabe sobre los dumplings.
Hornea en el horno precalentado durante 35-45 minutos, hasta que la masa esté dorada y crujiente.
Deje que los dumplings se enfríen un poco antes de servir. ¡Disfrute caliente!
Nutrition Facts
Calories |
1061 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.8 g | 78% | |
| Saturated Fat | 51.2 g | 256% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 259 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 131.1 g | 48% | |
| Dietary Fiber | 6.7 g | 24% | |
| Total Sugars | 77.0 g | ||
| Protein | 7.1 g | 14% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 70 mg | 5% | |
| Iron | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 379 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
