Dumplings caseros bajos en grasa.
Satisface tus antojos de dumplings sin remordimientos con esta deliciosa receta de Empanadillas Caseras Bajas en Grasa. Con un relleno magro de pollo molida cargado de verduras frescas como col, zanahorias y cebollas verdes, estas empanadillas están llenas de sabor y nutrientes mientras son ligeras en calorías. Infundidas con las notas aromáticas de ajo, jengibre y aceite de sésamo, cada bocado ofrece un sabor umami perfectamente equilibrado. Elaboradas con envoltorios bajos en calorías y cocidas al vapor o hervidas, esta receta es una alternativa más saludable a los tradicionales dumplings fritos a la sartén. Con tan solo 30 minutos de tiempo de preparación, puedes preparar una tanda de 24 dumplings para servir como un aperitivo ligero o un satisfactorio plato principal. ¡Sirve caliente con salsa de soja o tu salsa para mojar favorita para una comida que dejará a todos encantados, fácil, nutritiva y llena de sabor! Perfecta para aquellos que buscan un alimento reconfortante casero bajo en grasa.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Pollo molido magro
- 2 stalks Cebollas verdes
- 1 medium Zanahoria
- 1 cup Repollo.
- 2 cloves Ajo
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 1 teaspoon Jengibre
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon "Pimienta negra"
- 24 pieces Envolturas de dumplings (bajas en calorías)
- 0.5 teaspoon Aceite de sésamo
- for sealing Agua
Instructions
Pica finamente las cebollas verdes, zanahoria, col y ajo. Pela y ralla el jengibre.
En un tazón grande, combina el pollo molida, cebollas verdes picadas, zanahoria, repollo, ajo, salsa de soja, jengibre rallado, sal, pimienta negra y aceite de sésamo. Mezcla hasta que esté bien combinado.
Toma una envoltura de dumpling y colócala en una superficie limpia. Coloca aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de pollo en el centro de la envoltura.
Humedece tu dedo en agua y pásalo a lo largo del borde del envoltorio de dumpling. Dobla el envoltorio por la mitad sobre el relleno, presionando para sellar los bordes. Puedes hacer pliegues en los bordes para un toque decorativo, si lo deseas.
Repite el proceso con el relleno y las envolturas restantes.
Para cocinar al vapor los dumplings, forra una cesta de vapor con papel pergamino y coloca los dumplings en una sola capa. Asegúrate de que no se toquen entre sí. Cocina al vapor sobre agua hirviendo durante aproximadamente 8-10 minutos hasta que los dumplings estén cocidos por completo.
Para hervir los dumplings, llevar a ebullición una olla grande de agua. Agregar los dumplings por lotes y cocinar durante 5-6 minutos hasta que floten en la superficie y el relleno esté cocido.
Sirva los dumplings calientes, con salsa de soja o su salsa para mojar favorita al lado.
Nutrition Facts
Calories |
1463 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 38.7 g | 50% | |
| Saturated Fat | 6.3 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.0 g | ||
| Cholesterol | 215 mg | 72% | |
| Sodium | 2818 mg | 123% | |
| Total Carbohydrate | 208.6 g | 76% | |
| Dietary Fiber | 17.4 g | 62% | |
| Total Sugars | 5.9 g | ||
| Protein | 85.0 g | 170% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 181 mg | 14% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 1321 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
