Dulces veganos rellenos de mermelada.
Déjate llevar por la perfección dorada y escamosa de los Pasteles Rellenos con Mermelada Veganos, un irresistible dulce que combina una tierna y mantecosa masa con una explosión de dulce y afrutada mermelada. Esta receta a base de plantas hace realidad los sueños de postre, con una sencilla masa casera elaborada con harina común, mantequilla vegana y un toque de azúcar para equilibrar la dulzura. Cada pastel se rellena con tu mermelada de frutas favorita, se sella con cuidado y se hornea hasta la perfección crujiente, creando un delicioso bocado para llevar. Terminados con un ligero glaseado de leche de almendra y un toque de azúcar, estos pasteles aportan calidez y encanto a cualquier ocasión, ya sea como postre, merienda o centro de brunch. Rápidos de preparar en menos de una hora y completamente libres de lácteos, son perfectos para veganos y aquellos que anhelan un capricho libre de crueldad. Palabras clave perfectas: pasteles veganos, postres rellenos de mermelada, repostería sin lácteos, recetas veganas fáciles.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo todo uso
- 0.75 cups mantequilla vegana
- 0.25 cups agua helada
- 2 tablespoons azúcar
- 0.5 teaspoons sal
- 0.5 cups mermelada de frutas a elección
- 2 tablespoons leche de almendra
- 1 tablespoons azúcar adicional para espolvorear
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Añade la mantequilla vegana cortada en trozos pequeños usando un cortador de masa o un tenedor hasta que la mezcla tenga una textura de migas gruesas.
Agrega poco a poco el agua fría a la mezcla de harina, revolviendo suavemente hasta que la masa se una. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Volcar la masa sobre una superficie enharinada y extenderla hasta alcanzar un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada.
Corta la masa en 16 rectángulos iguales. Coloca la mitad de los rectángulos en la bandeja de horno preparada.
Coloca aproximadamente una cucharada de mermelada en el centro de cada uno de estos rectángulos, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
Pincele los bordes de la masa con un poco de leche de almendra, luego coloque encima los rectángulos restantes de masa. Presione suavemente los bordes juntos para sellar.
Usa un tenedor para sellar los bordes de cada paste, luego pincela la parte superior con más leche de almendra y espolvorea azúcar.
Haz un corte pequeño en la parte superior de cada pastel para permitir que escape el vapor.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que los pasteles estén dorados.
Retira del horno y deja enfriar en una rejilla antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2594 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 135.4 g | 174% | |
| Saturated Fat | 84.4 g | 422% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2311 mg | 100% | |
| Total Carbohydrate | 306.0 g | 111% | |
| Dietary Fiber | 7.7 g | 28% | |
| Total Sugars | 99.6 g | ||
| Protein | 25.6 g | 51% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 112 mg | 9% | |
| Iron | 11.8 mg | 66% | |
| Potassium | 386 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
