Dulces de Coco Saludables para el Corazón
Déjate llevar sin remordimientos con nuestro Coco Dulce Saludable para el Corazón, un delicioso bocadillo perfecto para saciar tu antojo de dulce sin alejarte de una alimentación saludable. Esta receta fácil de preparar presenta coco rallado rico y sin azúcar junto con almendras tostadas para un crujido satisfactorio, todo unido con chocolate negro lleno de antioxidantes y endulzado naturalmente con miel. El aceite de coco aporta su textura aterciopelada y beneficios para el corazón, mientras que una pizca de vainilla y sal marina redondean los sabores. Con solo 15 minutos de preparación y una técnica simple de configurar y enfriar, estas barras de coco sin hornear se convierten en un postre o bocadillo irresistiblemente saludable del que puedes sentirte bien. Sin gluten y lleno de ingredientes ricos en nutrientes, es el máximo placer casero para los amantes de la comida consciente de la salud.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups coco rallado sin azúcar
- 0.5 cup almendras crudas
- 0.5 cup aceite de coco
- 0.25 cup miel
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon sal marina
- 0.5 cup chocolate negro (70% cacao o más, picado)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Coloca las almendras crudas en una bandeja para hornear y tuesta en el horno durante 8-10 minutos, revolviéndolas a la mitad del tiempo, hasta que estén fragantes y ligeramente doradas. Retira del horno y deja que se enfríen.
En una cacerola mediana, derrite el aceite de coco a fuego lento. Una vez derretido, agrega la miel, el extracto de vainilla y la sal marina, mezclando hasta que estén completamente combinados.
En un bol grande, combina el coco rallado y el chocolate oscuro picado. Vierte la mezcla de aceite de coco derretido sobre el coco y el chocolate, mezclando bien para asegurarte de que todo esté bien cubierto.
Pica groseramente las almendras tostadas y incorpóralas a la mezcla de coco.
Forre un molde para hornear de 8x8 pulgadas (20x20 cm) con papel pergamino. Presione la mezcla de coco y almendra firmemente en el molde, asegurándose de que esté distribuida de manera uniforme y compacta.
Coloca el plato en el refrigerador durante al menos 1-2 horas, o hasta que el dulce esté firme al tacto.
Una vez que esté firme, retira el bloque del recipiente usando el papel pergamino. Corta el dulce de coco en pequeños cuadros o barras.
Sirve inmediatamente o guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
3396 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 302.3 g | 388% | |
| Saturated Fat | 219.2 g | 1096% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 657 mg | 29% | |
| Total Carbohydrate | 159.9 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 50.8 g | 181% | |
| Total Sugars | 92.5 g | ||
| Protein | 35.3 g | 71% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 316 mg | 24% | |
| Iron | 17.8 mg | 99% | |
| Potassium | 2318 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
