Dulce de pasas sin azúcar.
¡Satisface tu antojo de un saludable y delicioso pan horneado sin azúcar con esta encantadora receta de Rollos de Pasas sin Azúcar! Elaborados con abundante harina de trigo integral, deliciosamente endulzados con puré de manzana natural y un sustituto de la miel, estos rollos son una alternativa nutritiva a los tradicionales panes dulces. La adición de jugosas y masticables pasas aporta explosiones de dulzura natural, mientras que las sutiles notas de vainilla elevan el perfil de sabor. Perfectamente suaves, esponjosos y ligeramente densos, estos rollos son ideales para el desayuno, una rápida merienda o incluso acompañados de tu untado favorito. Lo mejor de todo es que no contienen azúcar refinada, convirtiéndolos en una excelente opción para aquellos que buscan disfrutar de un alimento horneado consciente de la salud. Con ingredientes simples y un esfuerzo mínimo, ¡esta receta demuestra que no necesitas azúcar añadido para crear algo irresistiblemente delicioso!
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Recipe Information
Ingredients
- 2.5 cups Harina integral
- 2.25 teaspoons Levadura seca activa
- 1 cup Agua tibia
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 cup Puré de manzana sin azúcar
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Sustituto de la miel
- 0.75 cup Pasas
Instructions
En un bol pequeño, disuelva la levadura seca activa en agua tibia y déjela reposar durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que se vuelva espumosa.
En un tazón grande, combina la harina de trigo integral y la sal.
En otro recipiente, mezcla la compota de manzana sin azúcar, el aceite de oliva, el extracto de vainilla y el sustituto de miel.
Vierte la mezcla húmeda y la mezcla de levadura en el tazón con los ingredientes secos.
Revuelva hasta que se forme una masa, luego amase la masa en una superficie ligeramente enharinada durante aproximadamente 5-7 minutos, o hasta que quede suave y elástica.
Incorpore las pasas mientras amasa para distribuirlas de manera uniforme en la masa.
Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Precalienta el horno a 350°F (175°C).
Una vez que la masa haya subido, golpéala hacia abajo y dale forma de tronco o rollo. Puedes cortar este tronco en rollos más pequeños si lo deseas.
Coloca el rollo o rollos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Cubre los rollos con un trapo húmedo y déjalos reposar por otros 15 minutos.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los rollos estén dorados y suenen huecos al golpear en la parte inferior.
Nutrition Facts
Calories |
1803 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.2 g | 44% | |
| Saturated Fat | 5.5 g | 28% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1234 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 353.8 g | 129% | |
| Dietary Fiber | 44.7 g | 160% | |
| Total Sugars | 115.8 g | ||
| Protein | 46.9 g | 94% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 185 mg | 14% | |
| Iron | 14.4 mg | 80% | |
| Potassium | 2350 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
