Dátiles Rellenos de Mantequilla de Almendra Baja en Carbohidratos
¡Disfruta del equilibrio perfecto entre dulzura y nutrición saludable con estos Dátiles Rellenos de Mantequilla de Almendra Baja en Carbohidratos! Este tentempié sin cocción transforma los dátiles Medjool naturalmente dulces en un delicioso manjar al rellenarlos con cremosa mantequilla de almendra, almendras picadas crujientes y una pizca de sal marina para un delicioso contraste de sabores. Envueltos en coco rallado sin azúcar, estos bocados de tamaño pequeño presumen de una textura divertida y son tan visualmente atractivos como sabrosos. Listos en solo 15 minutos, ofrecen una opción rápida y saludable para satisfacer antojos dulces sin remordimientos. Ideales como un tentempié para llevar o un postre que encantará a todos, estos dátiles rellenos son sin gluten, sin azúcar refinada y están llenos de ingredientes saludables, lo que los convierte en una adición perfecta a tu estilo de vida bajo en carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 pieces Dátiles Medjool
- 6 tablespoons Mantequilla de almendra
- 3 tablespoons Almendras picadas
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 4 tablespoons Coco rallado sin azúcar
Instructions
Comienza por cortar cada dátil Medjool a lo largo por un lado para retirar el hueso, creando un pequeño bolsillo para el relleno. Déjalos a un lado.
Usando una cucharita, rellena cuidadosamente cada dátil con aproximadamente media cucharada de mantequilla de almendra. La cantidad puede variar ligeramente dependiendo del tamaño de tus dátiles.
Una vez que todas las fechas hayan sido rellenadas con mantequilla de almendra, espolvorea unas cuantas almendras picadas en el relleno de mantequilla de almendra de cada dátil. Presiona ligeramente las almendras para que se adhieran a la mantequilla de almendra.
Espolvorear una pizca de sal marina en cada dátil relleno para realzar el sabor. Asegúrate de no salar en exceso ya que un poco rinde mucho.
Esparce el coco rallado sin azúcar sobre un plato pequeño.
Enrolla suavemente cada dátil relleno en el coco rallado, asegurándote de que estén ligeramente cubiertos tanto en la parte superior como en la inferior.
Coloca los dátiles rellenos de mantequilla de almendra en una fuente para servir. Puedes refrigerarlos durante aproximadamente 15 minutos si deseas una textura más firme antes de servir.
¡Sirve inmediatamente o guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana. Disfruta de estos bocados como un refrigerio o postre nutritivo!
Nutrition Facts
Calories |
2034 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 105.9 g | 136% | |
| Saturated Fat | 18.9 g | 94% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1171 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 257.1 g | 93% | |
| Dietary Fiber | 40.8 g | 146% | |
| Total Sugars | 202.4 g | ||
| Protein | 42.9 g | 86% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 620 mg | 48% | |
| Iron | 9.4 mg | 52% | |
| Potassium | 3432 mg | 73% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
