Dorayaki Bajo en Grasa.
¡Descubre una versión más saludable de un amado bocadillo japonés con esta receta de **Dorayaki Bajo en Grasa**! Deliciosas y esponjosas tortitas se unen con solo unos pocos ingredientes saludables, que incluyen **leche baja en grasa** y un toque de miel para un dulzor natural. Estas doradas tortitas se rellenan con una cremosa capa de **pasta de frijol rojo endulzada**, creando el equilibrio perfecto entre el placer y la alimentación consciente. Listas en solo 30 minutos, esta versión libre de culpa del clásico dorayaki es una excelente opción para un postre ligero o un tentempié a media mañana. Sin mantequilla ni exceso de aceite (solo un poco de spray de cocina), esta receta mantiene las calorías controladas mientras ofrece todos los reconfortantes sabores que deseas. Ya sea servidos calientes o disfrutados al día siguiente, estos dorayaki bajos en grasa seguramente complacerán tanto a tu paladar como a tus objetivos de salud.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 120 grams harina de trigo común
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 120 milliliters leche desnatada
- 2 huevos grandes
- 50 grams azúcar
- 1 tablespoon miel
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 as needed aceite en aerosol
- 200 grams pasta de frijol rojo endulzada
Instructions
En un tazón mediano, tamizar juntos la harina común y el polvo de hornear. Reservar.
En un recipiente grande aparte, batir los huevos y el azúcar hasta que estén pálidos y espumosos.
Añade la miel y el extracto de vainilla a la mezcla de huevo y bate hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente la harina tamizada y el polvo de hornear, alternando con la leche, revolviendo suavemente hasta que la masa esté suave y sin grumos. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Cubre el bol con film transparente y deja reposar la masa en el refrigerador durante aproximadamente 10 minutos.
Calentar una sartén antiadherente a fuego bajo a medio y rociar ligeramente con spray para cocinar.
Vierte un cucharón pequeño de masa (aproximadamente 2 cucharadas) en el sartén, formando pequeños panqueques redondos. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes parezcan estar cocidos, alrededor de 2 minutos.
Voltee el panqueque y cocine por otros 30 segundos hasta que esté ligeramente dorado. Repita con la masa restante, aplicando más spray para cocinar si es necesario.
Deje que los panqueques se enfríen ligeramente. Para armar el dorayaki, extienda una cantidad generosa de pasta dulce de frijol rojo en un panqueque y colóquelo encima de otro para crear un sándwich.
Sirve los dorayaki calientes o guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 2 días.
Nutrition Facts
Calories |
1476 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.4 g | 18% | |
| Saturated Fat | 4.7 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 382 mg | 127% | |
| Sodium | 663 mg | 29% | |
| Total Carbohydrate | 295.8 g | 108% | |
| Dietary Fiber | 14.1 g | 50% | |
| Total Sugars | 149.6 g | ||
| Protein | 38.1 g | 76% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 16% | |
| Calcium | 284 mg | 22% | |
| Iron | 11.9 mg | 66% | |
| Potassium | 1352 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
