Donut de Terciopelo Rojo Vegano
Disfruta del deleite decadente de los Donuts Veganos Red Velvet caseros, un colorido y saludable placer garantizado de impresionar! Perfectamente suaves, esponjosos y horneados, no fritos, estos donuts a base de plantas cuentan con una mezcla de cacao en polvo y un toque de colorante rojo vegano para ese clásico sabor y tonalidad red velvet. La masa se une sin esfuerzo con leche de almendra cremosa y vinagre de sidra de manzana como la base de suero de leche vegano, mientras que un glaseado de crema de queso vegano y delicioso agrega un sabor agridulce a cada bocado. Listos en solo 35 minutos y perfectos para compartir, estos donuts son un postre que complace a todos, ideal para cualquier ocasión, ya sea un brunch vegano, fiesta navideña o simplemente un capricho acogedor en casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 2 tablespoons Cacao en polvo (sin azúcar)
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.75 cup
- 1 tablespoon
- 0.75 cup Azúcar granulada
- 0.25 cup Aceite vegetal
- 1 teaspoon
- 1 tablespoon Colorante alimentario rojo (vegano)
- 0.5 cup Queso crema vegano
- 1 cup
- 1 tablespoon
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para donas.
En un bol pequeño, combina la leche de almendra y el vinagre de sidra de manzana. Deja reposar durante 5 minutos para que se corte, creando un suero de leche vegano.
En un tazón grande, tamizar juntos la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
En otro tazón, batir juntos el azúcar, el aceite, el extracto de vainilla y el colorante rojo para alimentos.
Agrega la leche vegana con vinagre a la mezcla húmeda y revuelve hasta que esté bien combinado.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo hasta que estén apenas combinados. Evita mezclar en exceso.
Vierte la mezcla en el molde para donas preparado, llenando cada cavidad aproximadamente tres cuartos de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Deje que los donuts se enfríen en el molde durante unos minutos, luego transfiéralos a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Para preparar el glaseado, bate el queso crema vegano hasta que esté suave. Agrega gradualmente el azúcar glas y el jugo de limón, mezclando hasta que el glaseado esté cremoso y suave.
Una vez que las donas estén completamente frías, sumerge la parte superior de cada dona en el glaseado de queso crema y déjalo reposar antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2624 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 91.6 g | 117% | |
| Saturated Fat | 38.5 g | 192% | |
| Polyunsaturated Fat | 34.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3005 mg | 131% | |
| Total Carbohydrate | 439.3 g | 160% | |
| Dietary Fiber | 9.1 g | 32% | |
| Total Sugars | 281.7 g | ||
| Protein | 30.3 g | 61% | |
| Vitamin D | 1.5 mcg | 7% | |
| Calcium | 379 mg | 29% | |
| Iron | 11.4 mg | 63% | |
| Potassium | 540 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
