Donut de Terciopelo Rojo Alto en Proteínas
Disfruta sin remordimientos con esta receta de Donuts de Terciopelo Rojo con Alto Contenido de Proteínas, una versión nutritiva de un dulce clásico que es perfecta para saciar tu antojo de forma saludable sin comprometer tus objetivos de fitness. Hechos con harina integral de repostería, cacao en polvo rico y proteína en polvo de suero de leche, estos donuts horneados están repletos de ingredientes saludables y fortificados con proteínas para mantenerte energizado durante todo el día. Un toque de colorante alimentario rojo agrega el distintivo tono terciopelo, mientras que el vinagre de sidra de manzana asegura la textura perfecta, ligera y esponjosa. Cubiertos con una cremosa glasa de queso crema bajo en grasa, estos donuts ofrecen la combinación definitiva de decadencia y equilibrio en cada bocado. Listos en solo 30 minutos e ideales para la preparación de comidas, estos donuts pronto se convertirán en tu opción preferida para un postre más saludable o un snack para llevar.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina integral de repostería
- 2 tablespoons Cacao en polvo sin azúcar
- 1/2 cup Polvo de proteína de suero (sabor vainilla)
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 1/4 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 1/4 teaspoon Sal.
- 1/2 cup Leche de almendra sin endulzar
- 1/4 cup yogur griego sin grasa
- 2 tablespoons Aceite de coco, derretido
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon Colorante alimentario rojo
- 1/2 cup Azúcar glass
- 2 tablespoons Queso crema bajo en grasa
- 1 tablespoon Leche
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para donas.
En un tazón mediano, mezcla la harina integral de repostería, el cacao en polvo, el polvo de proteína de suero, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
En un tazón grande, mezcla la leche de almendra, yogur griego, aceite de coco derretido, huevo y extracto de vainilla hasta que quede suave.
Agrega vinagre de sidra de manzana y colorante rojo para alimentos a los ingredientes húmedos y mezcla bien.
Añade gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Coloque la masa en una manga pastelera o en una bolsa ziploc con una esquina cortada, y coloque la mezcla en el molde para donas preparado, llenando cada cavidad aproximadamente 3/4 de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado de 12 a 15 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de una dona, este salga limpio.
Mientras las donas se hornean, prepara el glaseado mezclando azúcar glass, queso crema y leche en un bol pequeño, batiendo hasta que quede suave.
Deje enfriar los donuts en el molde durante aproximadamente 5 minutos, luego transfiéralos a una rejilla metálica.
Una vez que las donas estén completamente frías, rocía o extiende el glaseado encima de cada una.
Sirve inmediatamente o guarda en un recipiente hermético por un máximo de 2 días.
Nutrition Facts
Calories |
1651 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.1 g | 67% | |
| Saturated Fat | 33.2 g | 166% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.3 g | ||
| Cholesterol | 355 mg | 118% | |
| Sodium | 1890 mg | 82% | |
| Total Carbohydrate | 179.6 g | 65% | |
| Dietary Fiber | 18.6 g | 66% | |
| Total Sugars | 71.9 g | ||
| Protein | 131.4 g | 263% | |
| Vitamin D | 2.6 mcg | 13% | |
| Calcium | 817 mg | 63% | |
| Iron | 9.5 mg | 53% | |
| Potassium | 1538 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
