Donut de Fruity Pebbles bajo en carbohidratos.
Déjate tentar con este Donut de Fruity Pebbles Bajo en Carbohidratos, ¡una versión divertida y colorida de los donuts tradicionales perfecta para los amantes de las dietas bajas en carbohidratos! Elaborados con una mezcla de harina de almendra y de coco, endulzados con eritritol y enriquecidos con vainilla y un glaseado cremoso, estos donuts tienen una textura húmeda y tierna ¡que es difícil de resistir! Presentando un crujido nostálgico del cereal Fruity Pebbles mezclado en la masa y espolvoreado encima, estos donuts se hornean, no se fríen, haciéndolos más ligeros y saludables sin sacrificar sabor. Cubiertos con un delicioso glaseado de queso crema, esta receta es apta para niños y personas conscientes de sus dietas, lo que la hace ideal para el desayuno, postre o para darse un capricho a media tarde. ¡Listos en menos de 40 minutos y con solo 4 carbohidratos netos por porción, estos vibrantes bocados alegrarán cualquier plato mientras te mantienen en el buen camino! Palabras clave: donuts bajos en carbohidratos, postre Fruity Pebbles, tentempiés keto, receta de donuts horneados.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de almendra
- 1/4 cup harina de coco
- 1/2 cup eritritol granulado
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 1/4 teaspoon sal
- 1/2 cup leche de almendra sin endulzar
- 1/4 cup mantequilla sin sal, derretida
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 3 huevos grandes
- 1/2 cup cereal Fruity Pebbles
- 4 ounces queso crema, ablandado
- 1/4 cup eritritol en polvo
- 2 tablespoons nata para montar
- 1/4 cup Fruity Pebbles adicionales, para decorar
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Unta ligeramente un molde para donas con spray para cocinar o mantequilla derretida.
En un tazón grande, batir juntos la harina de almendras, harina de coco, eritritol granulado, polvo de hornear y sal.
En otro recipiente, mezcla los ingredientes húmedos: leche de almendra sin azúcar, mantequilla derretida, extracto de vainilla y huevos. Asegúrate de combinarlos completamente.
Incorpore suavemente la mezcla húmeda en la mezcla seca hasta que estén justo combinadas. Tenga cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpora suavemente la 1/2 taza de cereal Fruity Pebbles en la mezcla.
Divide la masa de manera uniforme en el molde para donas preparado, llenando cada molde aproximadamente tres cuartos de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que las donas estén doradas y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Deja que los donuts se enfríen en el molde durante unos 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
Mientras las donas se enfrían, prepara el glaseado. En un tazón mediano, bate el queso crema ablandado hasta que quede suave.
Añade gradualmente el eritritol en polvo y la crema espesa, batiendo hasta que el glaseado esté ligero y esponjoso.
Una vez que las donas estén completamente frías, glasear cada dona con el glaseado de queso crema.
Espolvoree Fruity Pebbles adicionales por encima para decorar y obtener un crujido delicioso.
Sirve inmediatamente o guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
298 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 22.2 g | 29% | |
| Saturated Fat | 9.1 g | 45% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 105 mg | 35% | |
| Sodium | 346 mg | 15% | |
| Total Carbohydrate | 38.9 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 2.9 g | 10% | |
| Total Sugars | 6.5 g | ||
| Protein | 7.4 g | 15% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 85 mg | 7% | |
| Iron | 2.8 mg | 16% | |
| Potassium | 171 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
