Donut de Crema Boston Bajo en Grasa
Déjate llevar sin culpa con esta receta de Donut de Crema de Boston Bajo en Grasa, una versión más ligera de la clásica indulgencia de panadería. Hechos con harina integral saludable y endulzados de forma natural con puré de manzana sin azúcar, estos donuts horneados son una alternativa más saludable a sus contrapartes fritas. Cada donut esponjoso está relleno de un cremoso pudín de vainilla sin grasa y cubierto con un brillante glaseado de chocolate oscuro para ese emblemático toque de crema de Boston. Perfectamente porcionados para un lote de 12 donuts, se preparan rápidamente con tan solo 20 minutos de tiempo de preparación y 12 minutos en el horno. Ya sea que busques un dulce para el desayuno más saludable o una merienda satisfactoria, estos donuts bajos en grasa ofrecen toda la decadencia sin la culpa. ¡Haz que estos donuts horneados sean un básico en tu cocina para darle un giro delicioso y saludable a un postre querido!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo integral
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 cup Azúcar granulada
- 0.5 cup Compota de manzana sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.75 cup Leche desnatada
- 1 large Clara de huevo
- 1 package Mezcla sin grasa instantánea de pudín de vainilla
- 0.5 cup Trozos de chocolate negro.
- 2 tablespoons Leche desnatada
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde estándar para donas.
En un tazón grande, batir juntos la harina integral, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal y azúcar granulada hasta que estén bien combinados.
En un recipiente aparte, mezcla el puré de manzana sin azúcar, el extracto de vainilla, la leche baja en grasa y la clara de huevo hasta que quede suave.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo hasta que estén justo combinados. Evita mezclar en exceso.
Coloque la masa en el molde para donas preparado, llenando cada molde aproximadamente 3/4 de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado de 10 a 12 minutos, o hasta que los donuts recuperen su forma al presionar suavemente.
Mientras los donuts se hornean, prepara el relleno de crema de vainilla según las instrucciones del paquete, utilizando leche descremada. Ponlo a un lado para que se enfríe.
Una vez horneados, deja que los donuts se enfríen en el molde durante 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
Para preparar el glaseado de chocolate, derrita las chispas de chocolate oscuro y mezcle con 2 cucharadas de leche descremada hasta que quede suave y brillante.
Usando una manga pastelera pequeña o una cuchara, rellena cada dona con una pequeña cantidad de la crema de vainilla preparada.
Sumerja la parte superior de las donas rellenas en el glaseado de chocolate y colóquelas nuevamente en la rejilla metálica para que se endurezcan.
Disfruta de tus donas caseras de crema boston de bajo contenido graso como una versión más saludable de un dulce clásico.
Nutrition Facts
Calories |
1940 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.2 g | 55% | |
| Saturated Fat | 22.9 g | 114% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 15 mg | 5% | |
| Sodium | 4080 mg | 177% | |
| Total Carbohydrate | 367.9 g | 134% | |
| Dietary Fiber | 31.2 g | 111% | |
| Total Sugars | 190.1 g | ||
| Protein | 42.8 g | 86% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 415 mg | 32% | |
| Iron | 15.6 mg | 87% | |
| Potassium | 1574 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
