Donut de Antaño con Alto Contenido de Proteínas
¡Eleve su juego de donuts con esta irresistible receta de Donuts de la Vieja Escuela con Alto Contenido de Proteínas! Combinando sabores clásicos con un toque moderno, estas golosinas doradas están infusionadas con polvo de proteína de vainilla para ofrecer un impulso nutritivo sin comprometer el sabor. La masa está enriquecida con cremoso yogurt griego y especiada con un toque de nuez moscada, creando un bocado tierno y sutilmente especiado. Cada donut es frito a la perfección, ofreciendo bordes crujientes y un centro suave y esponjoso que evoca el encanto nostálgico de los tradicionales donuts de la vieja escuela. Perfectos para recargar energías después de hacer ejercicio o disfrutar como un capricho libre de culpa, estas delicias llenas de proteínas son fáciles de preparar y garantizan satisfacer sus antojos. Ya sea servidos calientes o a temperatura ambiente, son un snack o postre inolvidable, rico en sabor y nutrición.
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Recipe Information
Ingredients
- 60 grams Polvo de proteína de vainilla
- 240 grams Harina de trigo todo uso
- 10 grams
- 2 grams Sal
- 2 grams Nuez moscada molida
- 80 grams Mantequilla sin sal
- 100 grams
- 2
- 5 milliliters Extracto de vainilla
- 120 grams yogur griego
- 60 milliliters Leche entera
- 1000 milliliters
Instructions
En un tazón mediano, mezcla el polvo de proteína de vainilla, la harina para todo uso, el polvo de hornear, la sal y la nuez moscada.
En un tazón grande, bate la mantequilla sin sal y el azúcar granulado con una batidora de mano hasta que quede suave y esponjoso, aproximadamente 3 minutos.
Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.
Incorpora el yogur griego hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén apenas combinados. No mezcles en exceso.
Vierta la leche y revuelva suavemente hasta que la masa esté uniforme.
Cubra la masa con film transparente y refrigere durante al menos 1 hora para que se endurezca.
Calienta el aceite en una freidora profunda o en una olla grande de fondo grueso a 180°C (350°F).
En una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa hasta obtener un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada.
Con un cortador de donas, corta las donas y reserva los agujeros. Reúne y estira los recortes para hacer más donas.
Coloque con cuidado las donas en el aceite caliente, unas pocas a la vez, sin amontonar. Fría durante 1-2 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.
Nutrition Facts
Calories |
917 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 90.4 g | 116% | |
| Saturated Fat | 15.9 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 48 mg | 16% | |
| Sodium | 205 mg | 9% | |
| Total Carbohydrate | 25.7 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 9.4 g | ||
| Protein | 8.6 g | 17% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 43 mg | 3% | |
| Iron | 1.0 mg | 6% | |
| Potassium | 88 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
