Doner de pollo sin soja.
Eleve sus cenas de entre semana con este sensacional Doner de Pollo sin Soja que presenta sabores audaces de inspiración del Medio Oriente ¡sin el uso de ingredientes a base de soja! Tiernas tiras de pechuga de pollo marinadas se impregnan con una rica mezcla de yogur griego, jugo de limón fresco, ajo y especias reconfortantes como comino, cilantro y pimentón, creando un plato tanto aromático como satisfactorio. Cocido a la perfección hasta que esté ligeramente dorado, el pollo se sirve entonces en pan de pita caliente y se cubre con verduras frescas como pepinos crujientes, tomates jugosos y cebollas rojas crujientes para un bocado equilibrado. Listo en menos de una hora con una preparación mínima, esta receta es perfecta para cocineros caseros conscientes de la salud que buscan opciones sin gluten y sin soja. ¡Acompáñelo con un cremoso tzatziki o un chorrito de salsa de chile para una comida que le hará agua la boca, tan saludable como deliciosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pechuga de pollo
- 150 grams yogur griego
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 units Dientes de ajo
- 2 tablespoons Jugo de limón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Cilantro molido
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta de Cayena
- 4 units Pan de pita
- 1 unit Tomate
- 0.5 unit Pepino
- 0.5 unit Cebolla morada
- 4 units Hojas de lechuga
Instructions
Corta la pechuga de pollo en tiras delgadas de aproximadamente 1 cm de ancho.
En un tazón grande, combina el yogur griego, aceite de oliva, ajo picado, jugo de limón, sal, pimienta negra, comino molido, cilantro molido, pimentón y pimienta de cayena.
Agrega las tiras de pollo al adobo y mezcla bien para asegurarte de que el pollo esté bien cubierto. Cubre y refrigera durante al menos 2 horas, o toda la noche para obtener un mejor sabor.
Precalienta tu parrilla o una sartén grande a fuego medio-alto.
Retira el pollo del adobo y ásalo a la parrilla o cocínalo en el sartén durante aproximadamente 5-7 minutos por cada lado, hasta que el pollo esté cocido y ligeramente dorado.
Mientras el pollo se cocina, calienta el pan de pita en un sartén seco o en el horno durante unos minutos.
Corta el tomate, pepino y cebolla roja en rodajas. Lava y seca las hojas de lechuga.
Una vez que el pollo esté listo, déjalo reposar unos minutos, luego córtalo en trozos más pequeños si es necesario.
Para servir, coloca algunas piezas de pollo sobre un pan de pita caliente y luego agrega rodajas de tomate, pepino, cebolla morada y lechuga.
Sirve caliente con tu elección de salsas adicionales o ingredientes frescos, como tzatziki o salsa de chile.
Nutrition Facts
Calories |
1822 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.5 g | 67% | |
| Saturated Fat | 9.8 g | 49% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.7 g | ||
| Cholesterol | 435 mg | 145% | |
| Sodium | 6205 mg | 270% | |
| Total Carbohydrate | 167.6 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 20.1 g | 72% | |
| Total Sugars | 27.7 g | ||
| Protein | 177.6 g | 355% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 337 mg | 26% | |
| Iron | 14.0 mg | 78% | |
| Potassium | 2756 mg | 59% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
