Donas Keto Oreo
¡Permítete disfrutar sin culpas de estos deliciosos Donuts Keto Oreo, el último capricho bajo en carbohidratos para los amantes del chocolate! Elaborados con una mezcla de harinas de almendra y coco, estos donuts sin gluten ofrecen una textura perfectamente húmeda y esponjosa, enriquecida con un profundo sabor a cacao. Endulzados con eritritol y cubiertos con un glaseado cremoso y ligeramente ácido de queso crema, cada bocado captura la esencia del buen sabor a galletas con crema. Las galletas de chocolate keto trituradas añaden un crujido delicioso, haciendo que estos donuts recuerden irresistiblemente a los sabores clásicos de Oreo. Listos en tan solo 30 minutos, ¡son perfectos para saciar tu antojo de dulce manteniéndote fiel a tu estilo de vida cetogénico! Ya sea que estés organizando un brunch o simplemente queriéndote consentir, ¡estos Donuts Keto Oreo seguramente impresionarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra
- 0.25 cups harina de coco
- 0.5 cups eritritol granulado
- 0.25 cups cacao en polvo sin azúcar
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 0.25 teaspoons sal
- 3 large huevos
- 0.5 cups leche de almendra sin azúcar
- 0.25 cups aceite de coco derretido
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 cups mantequilla, ablandada
- 4 ounces queso crema, ablandado
- 0.5 cups eritritol en polvo
- 2 tablespoons nata para montar
- 0.5 cups galletas de chocolate keto trituradas
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para donas con spray antiadherente.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, harina de coco, eritritol granulado, cacao en polvo, polvo de hornear y sal.
En otro tazón, bate los huevos, la leche de almendra, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa suave.
Coloca la masa en una manga pastelera o en una bolsa zip grande. Corta un extremo y distribuye la masa de manera uniforme en el molde para donas preparado.
Hornea en el horno precalentado durante 13-15 minutos, o hasta que los donuts estén firmes y recuperen su forma al tocarlos ligeramente.
Deje enfriar los donuts en el molde durante unos 5 minutos, luego transfiéralos a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Para el glaseado, batir juntos la mantequilla ablandada y el queso crema en un tazón mediano hasta que estén suaves y cremosos.
Agrega eritritol en polvo y crema espesa a la mezcla, y continúa batiendo hasta que quede suave y esponjoso.
Esparce o aplica con manga la crema de queso sobre los donuts ya enfriados.
Termina espolvoreando galletas de chocolate keto trituradas encima del glaseado para darle un toque similar a Oreo.
Sirva inmediatamente o guarde en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
271 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 24.4 g | 31% | |
| Saturated Fat | 11.7 g | 59% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 73 mg | 24% | |
| Sodium | 236 mg | 10% | |
| Total Carbohydrate | 27.9 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 4.9 g | 17% | |
| Total Sugars | 1.4 g | ||
| Protein | 7.6 g | 15% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 80 mg | 6% | |
| Iron | 1.5 mg | 9% | |
| Potassium | 220 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
