Donas Keto de Terciopelo Rojo
Disfruta sin remordimientos de estos irresistibles Donuts de Terciopelo Rojo Keto, una versión baja en carbohidratos del postre clásico. Hechos con una mezcla de harinas de almendra y coco, estos donuts ofrecen una textura perfectamente húmeda y tierna, manteniendo su contenido amigable con la dieta keto. El rico sabor a cacao se combina maravillosamente con el vibrante color rojo, gracias a una pizca de colorante alimentario rojo, creando un postre visualmente impresionante y delicioso. Cubiertos con un delicioso glaseado de queso crema endulzado con eritritol en polvo, estos donuts ofrecen toda la decadencia del terciopelo rojo tradicional sin la sobrecarga de azúcar. Con tan solo 20 minutos de preparación y un horneado rápido, esta receta es perfecta para satisfacer antojos de postre o impresionar a los invitados en tu próxima reunión. Ya sea disfrutándolos como un capricho en el desayuno o como un deleite después de la cena, estos Donuts de Terciopelo Rojo Keto seguramente se convertirán en un elemento básico de tu repertorio bajo en carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra
- 0.25 cup
- 2 tablespoons "polvo de cacao"
- 1 teaspoon levadura en polvo
- 0.25 teaspoon sal
- 0.5 cup mantequilla sin sal, derretida
- 0.75 cup eritritol o tu edulcorante cetogénico preferido
- 3 large huevos
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon colorante alimentario rojo
- 4 ounces queso crema
- 2 tablespoons nata (crema) espesa
- 0.25 cup eritritol en polvo
- 0.5 teaspoon extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para donas con spray antiadherente o mantequilla.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, harina de coco, cacao en polvo, polvo de hornear y sal hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, batir juntos la mantequilla derretida y el eritritol hasta que estén bien mezclados.
Agrega los huevos a la mezcla de mantequilla uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
Mezcla el extracto de vainilla, vinagre de sidra de manzana y colorante rojo hasta que la mezcla líquida esté suave y uniformemente roja.
Incorpora gradualmente los ingredientes secos en los ingredientes húmedos hasta que estén bien combinados, asegurándote de no mezclar en exceso.
Coloque la masa en el molde para donas preparado, llenando cada cavidad aproximadamente dos tercios de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que al insertar un palillo en la rosquilla salga limpio.
Permite que los donuts se enfríen en el molde durante 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.
Para hacer el glaseado de queso crema, batir juntos el queso crema, la crema de leche, el eritritol en polvo y el extracto de vainilla hasta que quede suave y cremoso.
Una vez que las donas estén completamente frías, extiende o coloca con manga la cobertura de queso crema en la parte superior.
Nutrition Facts
Calories |
2561 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 237.1 g | 304% | |
| Saturated Fat | 104.4 g | 522% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 961 mg | 320% | |
| Sodium | 1661 mg | 72% | |
| Total Carbohydrate | 302.9 g | 110% | |
| Dietary Fiber | 31.3 g | 112% | |
| Total Sugars | 13.6 g | ||
| Protein | 65.4 g | 131% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 548 mg | 42% | |
| Iron | 10.9 mg | 61% | |
| Potassium | 743 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
