Donas de Terciopelo Rojo Bajas en Grasa
Disfruta sin remordimientos de estos deliciosos donuts de terciopelo rojo bajos en grasa, horneados a la perfección para lograr una textura tierna y húmeda manteniendo las cosas ligeras. Elaborados con una mezcla de harina de trigo integral y harina común, estos donuts presumen de un sutil sabor a cacao, un vibrante color rojo gracias al colorante alimentario natural y la rica acidez del suero de leche y el vinagre. Endulzados con puré de manzana sin azúcar y coronados con un delicioso glaseado de queso crema reducido en grasa, esta receta es tan decadente como consciente de tus objetivos de salud. Listos en solo 30 minutos, estos donuts horneados son un postre llamativo o una elegante adición a tu buffet de brunch de fin de semana. Inspírate con este giro más saludable del clásico terciopelo rojo y disfruta de la perfecta combinación de sabor y comodidad en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina integral
- 0.5 cup harina común
- 2 tablespoons cacao en polvo sin azúcar
- 1 teaspoon levadura en polvo
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon sal
- 0.75 cup azúcar granulada
- 2 huevos grandes
- 0.25 cup puré de manzana sin azúcar
- 0.5 cup Suero de mantequilla
- 1 tablespoon colorante rojo para alimentos
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon vinagre blanco
- 4 ounces queso crema bajo en grasa
- 0.5 cup azúcar glas
- 1 tablespoon leche desnatada
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y rocía ligeramente un molde para donas con spray antiadherente.
En un tazón grande, mezcla la harina integral, la harina común, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
En otro tazón, batir juntos el azúcar y los huevos hasta que estén bien combinados. Agregar el puré de manzana, la leche agria, el colorante rojo para alimentos, el extracto de vainilla y el vinagre. Mezclar hasta que quede suave.
Agrega gradualmente los ingredientes líquidos a los ingredientes secos, mezclándolos juntos hasta que estén justo combinados. No mezcles en exceso.
Coloque la masa en el molde para donas preparado, llenando cada molde aproximadamente 3/4 de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante 10 minutos o hasta que los donuts hayan crecido y al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Mientras las donas se están horneando, prepara el glaseado de queso crema. En un tazón pequeño, bate el queso crema bajo en grasa hasta que esté suave. Agrega el azúcar glass y la leche descremada, y mezcla hasta obtener una consistencia suave y vertible.
Deje enfriar las donas en el molde durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Una vez enfriados, sumerge la parte superior de cada dona en el glaseado de queso crema.
¡Sirva de inmediato para obtener el mejor sabor y textura! ¡Disfruta tus donas de terciopelo rojo bajas en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
1948 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.8 g | 46% | |
| Saturated Fat | 17.0 g | 85% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 447 mg | 149% | |
| Sodium | 2360 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 376.9 g | 137% | |
| Dietary Fiber | 20.8 g | 74% | |
| Total Sugars | 229.2 g | ||
| Protein | 49.8 g | 100% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 450 mg | 35% | |
| Iron | 11.5 mg | 64% | |
| Potassium | 1382 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
