Donas de Sidra de Manzana Bajas en Sodio
Disfruta de los cálidos y reconfortantes sabores del otoño con estos Rosquitos de Sidra de Manzana Bajos en Sodio, una versión más saludable de la clásica delicia. Hechos con sidra de manzana reducida para un intenso estallido de dulzura otoñal, estos donuts horneados están infusionados con una mezcla de canela, nuez moscada, y jengibre para un bocado perfectamente especiado. Elaborados sin sal añadida, son ideales para aquellos que controlan su ingesta de sodio y aún así ansían un indulgencia deliciosa. La receta se prepara sin esfuerzo con un tiempo de preparación rápido y utiliza ingredientes saludables como suero de leche y mantequilla sin sal para una textura rica y húmeda. Sirve estos donuts simples, espolvoreados con azúcar y canela, o glaseados con un irresistible glaseado de sidra de manzana para la máxima delicia estacional. Perfectos para el desayuno, postre o un snack diario, ¡este dulce bajo en sodio llenará tu cocina con aromas acogedores y satisfará tu paladar dulce!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Sidra de manzana
- 2.5 cups Harina de trigo todo uso
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Nuez moscada molida
- 0.25 teaspoon Jengibre molido
- 4 tablespoons Mantequilla sin sal, derretida
- 0.5 cup Azúcar granulada
- 0.25 cup Azúcar morena, compacta
- 1 large Huevo
- 0.5 cup Suero de leche
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para donas con spray antiadherente o mantequilla.
En una cacerola pequeña, llevar el jugo de manzana a ebullición a fuego medio. Reducir el fuego y dejar hervir a fuego lento hasta que se reduzca a aproximadamente 3/4 de taza, unos 10-15 minutos; dejar enfriar.
En un bol mediano, mezcla la harina, el polvo de hornear, bicarbonato de sodio, canela, nuez moscada y jengibre.
En un tazón grande, mezcla la mantequilla derretida, el azúcar granulado y el azúcar moreno hasta que estén combinados.
Agrega el huevo, la leche buttermilk, el extracto de vainilla y el mosto de manzana reducido a la mezcla de mantequilla; bate hasta que esté combinado.
Incorpore suavemente los ingredientes secos en los ingredientes húmedos con una espátula hasta que estén justamente combinados. Tenga cuidado de no mezclar en exceso.
Coloque la masa en la bandeja de donuts preparada, llenando cada cavidad aproximadamente 3/4 partes.
Hornea durante 12-15 minutos o hasta que al insertar un palillo en el donut, este salga limpio.
Deje enfriar los donuts en el molde durante 5 minutos y luego transfiera a una rejilla para que se enfríen por completo.
Opcionalmente, revuelca los donuts enfriados en azúcar con canela o glasea con un glaseado simple hecho de azúcar glass y sidra de manzana.
Nutrition Facts
Calories |
2452 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 61.8 g | 79% | |
| Saturated Fat | 34.1 g | 170% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.3 g | ||
| Cholesterol | 357 mg | 119% | |
| Sodium | 1804 mg | 78% | |
| Total Carbohydrate | 434.3 g | 158% | |
| Dietary Fiber | 10.6 g | 38% | |
| Total Sugars | 191.7 g | ||
| Protein | 42.6 g | 85% | |
| Vitamin D | 2.9 mcg | 15% | |
| Calcium | 319 mg | 25% | |
| Iron | 15.9 mg | 88% | |
| Potassium | 1037 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
