Donas de Miel al Estilo Paleo
Disfruta del dulce placer sin culpa de los donuts al estilo paleo bañados en miel: ¡una versión saludable de un clásico que no tiene gluten, granos ni azúcar refinada! Elaborados con harinas ricas en nutrientes de almendra y coco, estos donuts son perfectamente suaves y esponjosos, infusionados con cálida canela y dulzura natural de la miel cruda. La sencilla masa se prepara en minutos y se hornea hasta alcanzar la perfección dorada, evitando la necesidad de freír. Para un acabado irresistible, sumerge estos donuts en un glaseado de miel decadente para potenciar su riqueza similar al caramelo. Ya sea que estés adoptando un estilo de vida paleo o simplemente busques una alternativa más saludable para tu antojo de donuts, estos Donuts al estilo paleo bañados en miel son un deleite satisfactorio y que gustará a todos. ¡Perfectos para el desayuno, la merienda o el postre!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra
- 0.25 cup harina de coco
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon sal marina
- 3 large huevos
- 0.25 cup aceite de coco derretido
- 0.5 cup miel
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon canela
- 0.25 cup miel adicional para mojar (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Engrase o forre dos moldes para donas con aceite de coco.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, la harina de coco, el bicarbonato de sodio, la sal marina y la canela. Bate hasta que estén bien combinados.
En un tazón mediano aparte, bate los huevos hasta que estén espumosos. Agrega el aceite de coco derretido, la miel, el extracto de vainilla y el vinagre de sidra de manzana. Mezcla hasta que quede suave.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, revolviendo hasta que se forme una masa espesa.
Coloca la masa en los moldes para donuts preparados, llenando cada cavidad aproximadamente 3/4 de su capacidad.
Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los donuts estén dorados y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Deje enfriar las donas en el molde durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Opcional: Una vez enfriados, sumerge cada dona en un poco de miel adicional para un glaseado más dulce.
Nutrition Facts
Calories |
2245 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 150.4 g | 193% | |
| Saturated Fat | 63.1 g | 316% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 1465 mg | 64% | |
| Total Carbohydrate | 201.3 g | 73% | |
| Dietary Fiber | 29.0 g | 104% | |
| Total Sugars | 155.4 g | ||
| Protein | 56.4 g | 113% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 434 mg | 33% | |
| Iron | 10.5 mg | 58% | |
| Potassium | 517 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
