Donas de Galletas y Crema Sin Azúcar
Disfruta de la decadencia sin culpa con nuestros Donuts sin Azúcar de Galletas y Crema, perfectos para satisfacer tu antojo de dulce mientras te mantienes consciente del azúcar. Elaborados con harina de almendra saludable y endulzados naturalmente con xilitol o eritritol, estos donuts presumen de una base rica en cacao y una textura que se derrite en la boca. Rellenos con bondad cremosa sin azúcar y cubiertos con un toque crujiente de galletas de chocolate sin azúcar trituradas, esta receta incorpora todos los sabores icónicos de galletas y crema en un manjar más saludable. Listos en menos de 40 minutos, estos donuts horneados son un giro más saludable a un postre clásico, ideal para cualquiera que busque delicias sin gluten y aptas para la dieta keto. Perfectos para mesas de brunch o postres, estos donuts demuestran que el deleite no tiene por qué significar un compromiso.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 0.5 cup Polvo de cacao.
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.75 cup Xilitol o eritritol
- 1 cup Leche de almendra sin azúcar
- 3 large Huevos
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 3 oz Chocolate negro sin azúcar
- 0.5 cup Aceite vegetal
- 1 cup Relleno de crema sin azúcar
- 0.5 cup Galletas de chocolate sin azúcar trituradas
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para donas con spray antiadherente.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, el cacao en polvo, el polvo de hornear, la sal, y el xilitol (o eritritol). Mezcla bien para asegurarte de que no haya grumos.
En un recipiente aparte, batir juntos la leche de almendra, los huevos y el extracto de vainilla hasta que estén bien mezclados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Derrite el chocolate oscuro sin azúcar y el aceite vegetal juntos en el microondas o a baño María hasta que estén suaves. Revuelve esta mezcla derretida en la masa para donas.
Coloque la masa en el molde para donas preparado de manera uniforme, llenando cada cavidad aproximadamente 3/4 de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante 13-15 minutos, o hasta que un palillo insertado en un donut salga limpio.
Retira el molde para donas del horno y deja que las donas se enfríen en el molde durante aproximadamente 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Una vez que las donas estén completamente frías, usa una manga pastelera o un cuchillo para rellenar cada dona con el relleno de crema sin azúcar.
Termina esparciendo galletas de chocolate sin azúcar trituradas sobre la parte superior de cada dona.
Nutrition Facts
Calories |
367 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.5 g | 38% | |
| Saturated Fat | 8.0 g | 40% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.6 g | ||
| Cholesterol | 50 mg | 17% | |
| Sodium | 247 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 28.7 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 4.7 g | 17% | |
| Total Sugars | 0.8 g | ||
| Protein | 8.2 g | 16% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 109 mg | 8% | |
| Iron | 2.6 mg | 14% | |
| Potassium | 288 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
