Donas de Chocolate Keto con Nueces
¡Consiente tu antojo por lo dulce sin remordimientos con estos deliciosos Donuts de Chocolate Keto con Nueces! Hechos con harina de almendras, cacao en polvo y un toque de eritritol, estos dulces bajos en carbohidratos y sin azúcar son ricos, chocolatosos y perfectamente complementados por un crujiente topping de almendras, nueces de pacana o nueces. Cada bocado logra un equilibrio entre un interior húmedo y esponjoso y un glaseado brillante de chocolate sin azúcar. Listos en solo 30 minutos, esta receta es ideal para satisfacer antojos de postre sin romper tu promesa keto. Ya sea que los disfrutes solos o con una taza humeante de café, estas delicias horneadas son el aperitivo bajo en carbohidratos ideal para cualquier momento del día. Perfectos para entusiastas del keto y amantes del chocolate por igual, ¡estos donuts son un placer para la multitud con un mínimo de remordimientos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de almendra
- 0.25 cup "polvo de cacao"
- 0.5 cup edulcorante de eritritol
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.25 teaspoon sal
- 3 large huevos
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 cup leche de almendra sin endulzar
- 0.25 cup Mantequilla sin sal, derretida
- 0.5 cup nueces mixtas picadas (almendras, pacanas o nueces)
- 0.25 cup chips de chocolate sin azúcar
- 1 tablespoon aceite de coco
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Unta ligeramente un molde para donas con spray antiadherente o aceite de coco.
En un tazón de tamaño mediano, batir juntos la harina de almendra, el cacao en polvo, el edulcorante de eritritol, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien combinados.
En otro recipiente, batir ligeramente los huevos, luego mezclar el extracto de vainilla, la leche de almendra y la mantequilla derretida hasta que quede suave.
Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y revuelve hasta que se forme una masa espesa.
Coloca la masa en una manga pastelera o en una bolsa de plástico para sándwich con una esquina cortada. Luego, coloca la masa en el molde para donas preparado, llenando cada cavidad aproximadamente tres cuartos de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que al insertar un palillo en los donuts, salga limpio.
Mientras los donuts se están horneando, prepara la cobertura de chocolate con nueces. Derrite las chispas de chocolate sin azúcar y el aceite de coco juntos en una cacerola pequeña a fuego lento, revolviendo hasta que esté suave.
Una vez que los donuts estén horneados, déjalos enfriar en el molde durante aproximadamente 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla metálica.
Sumerge la parte superior de cada dona en la mezcla de chocolate derretido, luego espolvorea con nueces picadas mientras el chocolate aún está tibio.
Deja que el chocolate se endurezca antes de servir. ¡Disfruta tus donas de chocolate keto con nueces!
Nutrition Facts
Calories |
2034 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 183.6 g | 235% | |
| Saturated Fat | 66.7 g | 334% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 687 mg | 229% | |
| Sodium | 1297 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 194.7 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 37.7 g | 135% | |
| Total Sugars | 6.9 g | ||
| Protein | 56.2 g | 112% | |
| Vitamin D | 3.6 mcg | 18% | |
| Calcium | 494 mg | 38% | |
| Iron | 11.1 mg | 62% | |
| Potassium | 804 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
