Donas de Chocolate con Glasé Bajo en Grasa
¡Déjate tentar sin culpa con estos irresistibles y esponjosos donuts glaseados de chocolate bajos en grasas! Horneados a la perfección, no fritos, estos donuts utilizan yogur griego y leche desnatada para reducir calorías y a la vez aumentar la riqueza y el sabor. La base tierna y chocolatosa se cubre con un suave glaseado de chocolate casero elaborado con chispas de chocolate semi-amargo, azúcar glass y un toque de jarabe de maíz ligero para ese brillo característico. Listos en menos de 30 minutos y horneados a la perfección, estos donuts son un delicioso manjar ideal para los amantes del chocolate cuidadosos con la salud. ¡Disfrútalos recién salidos del horno como desayuno fácil o snack satisfactorio!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 2 tablespoons Cacao en polvo sin azúcar
- 1 cup Azúcar granulada
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.75 cup Leche desnatada
- 0.5 cup Yogur griego natural.
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Aceite de oliva suave
- 0.5 cup Chispas de chocolate semi-amargo
- 0.25 cup Azúcar glass
- 1 tablespoon Jarabe de maíz claro
- 1 tablespoon Leche descremada (para glaseado)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para donas con un spray antiadherente.
En un tazón grande, mezcla la harina común, el polvo de hornear, el cacao en polvo, el azúcar granulada y la sal hasta que estén bien combinados.
En otro tazón, mezcla la leche desnatada, yogur griego natural, huevo, extracto de vainilla y aceite de oliva ligero hasta que quede suave y cremoso.
Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla suavemente hasta que estén apenas combinados. No mezcles en exceso ya que esto puede hacer que los donuts queden duros.
Coloca la masa en una manga pastelera o en una bolsa con cierre hermético con la punta cortada, y llena cada cavidad del molde para donas aproximadamente 3/4 llenas.
Hornea en el horno precalentado durante 8-10 minutos, o hasta que los tops se recuperen ligeramente al tocarlos y al insertar un palillo, este salga limpio.
Deje enfriar los donuts en el molde durante aproximadamente 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.
Para el glaseado de chocolate, derrite las chispas de chocolate semi-amargo en un recipiente apto para microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada intervalo, hasta que estén completamente derretidas y suaves.
Agrega el azúcar glass, el jarabe de maíz ligero y la leche descremada al chocolate derretido, revolviendo hasta que esté suave y brillante.
Una vez que las donas estén frías, sumerge la parte superior de cada dona en el glaseado de chocolate, permitiendo que el exceso gotee antes de volver a colocarlas en la rejilla metálica.
Deje que el glaseado se asiente durante aproximadamente 10 minutos antes de servir. ¡Disfrute de sus donas glaseadas con chocolate bajas en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
2744 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 63.8 g | 82% | |
| Saturated Fat | 22.8 g | 114% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 236 mg | 79% | |
| Sodium | 2320 mg | 101% | |
| Total Carbohydrate | 510.4 g | 186% | |
| Dietary Fiber | 16.1 g | 58% | |
| Total Sugars | 304.2 g | ||
| Protein | 58.2 g | 116% | |
| Vitamin D | 3.4 mcg | 17% | |
| Calcium | 456 mg | 35% | |
| Iron | 15.9 mg | 88% | |
| Potassium | 985 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
