Donas de Caramelo Bajas en Carbohidratos
Disfruta sin remordimientos de estos decadentes Donuts de Caramelo Bajos en Carbohidratos, un delicioso capricho para quienes desean un postre sin desviarse de sus objetivos de salud. Hechos con una mezcla de harinas de almendra y coco, estos donuts sin gluten son naturalmente bajos en carbohidratos mientras mantienen una textura húmeda y esponjosa. Endulzados con eritritol granulado y cubiertos con un exquisito glaseado de caramelo sin azúcar, proporcionan todo el rico sabor mantecoso que te encanta, sin los picos de azúcar. Listos en solo 30 minutos, estos donuts fáciles de hacer son ideales para los seguidores de la dieta keto o cualquier persona que busque una alternativa más saludable a los productos horneados tradicionales. ¡Sírvelos como un satisfactorio desayuno, un tentempié a media tarde o un postre elegante para tu próxima reunión!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 0.25 cup Harina de coco
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Eritritol granulado
- 0.25 cup Mantequilla sin sal, derretida
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 3 large Huevos
- 0.5 cup Leche de almendra, sin azúcar
- 0.25 cup Salsa de caramelo sin azúcar
- 0.25 cup Eritritol en polvo
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para donas con spray antiadherente o pincela ligeramente con mantequilla derretida.
En un tazón mediano, combina la harina de almendra, la harina de coco, el polvo de hornear, la sal y el eritritol granulado. Mezcla bien para combinar los ingredientes secos.
En un tazón grande aparte, bate juntos la mantequilla derretida, el extracto de vainilla y los huevos hasta que la mezcla esté suave y bien incorporada.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo continuamente. Añade la leche de almendra poco a poco, mezclando hasta que la masa esté suave y bien combinada.
Con cuidado, coloca la masa en el molde de donas preparado, llenando cada cavidad aproximadamente 3/4 partes para permitir que las donas se expandan mientras se hornean.
Hornea los donuts en el horno precalentado durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que estén dorados y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Saca las donas del horno y déjalas enfriar en el molde por aproximadamente 5 minutos, luego transfiérelas con cuidado a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Una vez que los donuts estén fríos, prepara el glaseado de caramelo mezclando la salsa de caramelo sin azúcar con eritritol en polvo.
Rocía el glaseado de caramelo sobre la parte superior de los donuts. Para un toque adicional, espolvorea una pizca de sal marina encima si lo deseas.
Deje que el glaseado se fije durante unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de tus deliciosos donuts de caramelo bajos en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
188 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.9 g | 20% | |
| Saturated Fat | 5.6 g | 28% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 86 mg | 29% | |
| Sodium | 203 mg | 9% | |
| Total Carbohydrate | 27.4 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 3.1 g | 11% | |
| Total Sugars | 1.0 g | ||
| Protein | 6.3 g | 13% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 3% | |
| Calcium | 76 mg | 6% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 155 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
