Donas de Arándanos Keto
Déjate tentar por el equilibrio perfecto entre dulce y satisfactorio con estos Donuts de Arándanos Keto, una deliciosa versión baja en carbohidratos de un favorito clásico. Elaborados con harina de almendra y un toque de harina de coco, estos donuts son esponjosos, livianos y completamente sin gluten. Endulzados con eritritol y repletos de arándanos frescos y jugosos, satisfarán tu antojo dulce mientras mantienes los carbohidratos bajo control. Estos sencillos donuts keto se preparan en tan solo 15 minutos y se hornean a la perfección dorada en menos de 20 minutos. Perfectos para el desayuno, postre o un tentempié libre de remordimientos, estos donuts se complementan maravillosamente con tu café o té favoritos. Ya sea que estés siguiendo una dieta cetogénica o simplemente buscando un placer más saludable, ¡estos donuts de arándanos son una delicia imprescindible para cualquier estilo de vida bajo en carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.5 cups Edulcorante de eritritol
- 1.5 teaspoons Levadura en polvo
- 0.25 teaspoons Sal.
- 3 Huevos
- 0.5 cups Leche de almendra sin azúcar
- 1 teaspoons Extracto de vainilla
- 0.25 cups Aceite de coco derretido
- 0.75 cups Arándanos frescos
- 0.25 cups Harina de coco
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para donas de 12 cavidades con spray antiadherente.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, edulcorante de eritritol, polvo de hornear, sal y harina de coco. Bátelos juntos hasta que estén completamente incorporados.
En un tazón aparte, batir los huevos, la leche de almendra sin azúcar, el extracto de vainilla y el aceite de coco derretido hasta que estén bien combinados.
Mezcla gradualmente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, revolviendo hasta que se forme una masa suave.
Incorpore suavemente los arándanos frescos, teniendo cuidado de no aplastarlos.
Vierte la masa en el molde para donas preparado, llenando cada cavidad aproximadamente tres cuartos.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 15 a 18 minutos, o hasta que los donuts estén ligeramente dorados y al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Retira las donas del horno y déjalas enfriar en el molde durante aproximadamente 10 minutos.
Con cuidado, traslade las donas a una rejilla para que se enfríen completamente antes de servir.
¡Disfruta de tus deliciosas rosquillas keto de arándanos como un tentempié bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
1791 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 150.2 g | 193% | |
| Saturated Fat | 61.9 g | 310% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 1583 mg | 69% | |
| Total Carbohydrate | 189.6 g | 69% | |
| Dietary Fiber | 30.4 g | 109% | |
| Total Sugars | 20.0 g | ||
| Protein | 57.0 g | 114% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 617 mg | 47% | |
| Iron | 10.1 mg | 56% | |
| Potassium | 536 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
