Donas de Arándanos con Alto Contenido de Proteína
Disfruta de un delicioso y saludable placer con estos Donuts de Arándanos Altos en Proteínas, ¡una combinación perfecta de ingredientes saludables y un sabor increíble! Hechos con harina de almendra y proteína de vainilla, estos donuts son una versión nutritiva de un clásico favorito, ofreciendo un impulso de proteínas para energizar tu día. La adición de arándanos frescos y un toque de ralladura de limón crea una explosión de brillo frutal en cada bocado, mientras que el azúcar de coco y el extracto de vainilla agregan justo el toque adecuado de dulzura natural. Estos deliciosos donuts horneados se preparan en solo 30 minutos, convirtiéndolos en una opción ideal para un desayuno rápido, un snack post-entrenamiento o un postre satisfactorio. Además, son sin gluten y fáciles de almacenar, ¡asegurando que siempre estés listo para disfrutar de un bocado saludable y delicioso! Ya sea que busques un placer rico en proteínas o simplemente quieras saborear un donut de arándanos suave y esponjoso, esta receta hace todo a la perfección.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.5 cup Polvo de proteína de vainilla
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 cup Azúcar de coco
- 2 large Huevos
- 0.5 cup Leche de almendras sin azúcar.
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 cup Aceite de coco, derretido
- 0.75 cup Arándanos frescos
- 1 teaspoon Ralladura de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para donas con un spray antiadherente o aceite de coco derretido.
En un bol grande, mezcla harina de almendra, proteína en polvo, polvo de hornear, sal y azúcar de coco hasta que estén bien combinados.
En un recipiente aparte, bate los huevos y luego mezcla con leche de almendra, extracto de vainilla y aceite de coco derretido hasta que quede suave.
Combina los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que estén bien integrados, asegurándote de no mezclar en exceso.
Incorpore suavemente los arándanos frescos y la ralladura de limón en la masa, asegurándose de distribuir uniformemente los arándanos.
Coloca la masa en una manga pastelera o en una bolsa ziploc con una esquina cortada, y distribuye la masa uniformemente en el molde para donas preparado.
Hornea los donuts en el horno precalentado por 12-15 minutos o hasta que al insertar un palillo en un donut, este salga limpio y estén dorados.
Saca los donuts del horno y déjalos enfriar en el molde durante aproximadamente 5 minutos, luego transfiérelos a una rejilla para que se enfríen por completo.
Disfruta de estos donuts frescos, o guárdalos en un recipiente hermético por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
2029 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 145.1 g | 186% | |
| Saturated Fat | 58.6 g | 293% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 402 mg | 134% | |
| Sodium | 1555 mg | 68% | |
| Total Carbohydrate | 114.4 g | 42% | |
| Dietary Fiber | 18.6 g | 66% | |
| Total Sugars | 78.5 g | ||
| Protein | 95.0 g | 190% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 16% | |
| Calcium | 988 mg | 76% | |
| Iron | 10.5 mg | 58% | |
| Potassium | 582 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
