Donas clásicas de mermelada sin azúcar.
Disfruta sin culpas de estos Clásicos Donuts de Mermelada sin Azúcar, una opción más saludable de la amada clásica de panadería. Perfectamente suaves y esponjosos, estos donuts están elaborados con un sustituto del azúcar para una dulzura más ligera sin comprometer el sabor, mientras que un relleno de mermelada de frambuesa sin azúcar agrega una explosión nostálgica de bondad frutal. La receta presenta ingredientes simples como harina común, levadura instantánea y mantequilla sin sal, combinados con técnicas tradicionales de elaboración de masa para lograr esa perfección dorada y esponjosa. Fríe cada donut hasta que estén bellamente dorados y disfruta de un agradable bocado relleno de mermelada, ideal para el brunch, postre o para un snack en cualquier momento. Sin azúcares añadidos, estos donuts son ideales para aquellos que están controlando su ingesta de azúcar, mientras satisfacen los antojos de un favorito atemporal. Perfectamente optimizados para las palabras clave "recetas de postres sin azúcar" e "ideas saludables de donuts".
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Harina de trigo todo uso
- 2.25 teaspoons Levadura instantánea
- 1 teaspoon Sal
- 1 cup Leche
- 4 tablespoons Mantequilla sin sal
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 large Huevo
- 0.5 cup Sustituto de azúcar (como el eritritol)
- 0.5 cup Mermelada de frambuesa sin azúcar
- 4 cups Aceite vegetal
Instructions
En una cacerola pequeña, caliente la leche y la mantequilla a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita. Retire del fuego y deje enfriar hasta que esté tibio.
En un bol grande, mezcla la harina para todo uso, la levadura instantánea, el sustituto del azúcar y la sal.
Agrega la mezcla de leche y mantequilla a los ingredientes secos junto con el extracto de vainilla y el huevo. Mezcla hasta que se forme una masa.
Amasar la masa en una superficie enharinada durante aproximadamente 8-10 minutos hasta que quede suave y elástica.
Coloca la masa en un bol engrasado, tápala con un paño y déjala reposar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño, aproximadamente de 1 a 2 horas.
Una vez que la masa haya subido, golpéala y extiéndela sobre una superficie enharinada hasta que tenga aproximadamente medio pulgada de grosor.
Usando un cortador de donas o un cortador redondo, corta las donas. Transfiérelas a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y cúbrelas con un paño. Déjalas crecer de nuevo durante 30 minutos.
En una olla grande, calienta aceite vegetal a 350°F (175°C).
Agrega cuidadosamente unos donuts a la vez al aceite caliente. Fríe hasta que estén dorados, aproximadamente 1-2 minutos por lado. Retira y escurre en toallas de papel.
Una vez que se hayan enfriado un poco, usa una manga pastelera llena de mermelada de frambuesa sin azúcar para inyectar la mermelada en un lateral de cada dona.
¡Sirve caliente y disfruta de tus clásicos donuts de mermelada sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
9210 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 901.1 g | 1155% | |
| Saturated Fat | 153.1 g | 765% | |
| Polyunsaturated Fat | 539.7 g | ||
| Cholesterol | 366 mg | 122% | |
| Sodium | 2580 mg | 112% | |
| Total Carbohydrate | 438.7 g | 160% | |
| Dietary Fiber | 23.7 g | 85% | |
| Total Sugars | 13.3 g | ||
| Protein | 55.3 g | 111% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 455 mg | 35% | |
| Iron | 19.2 mg | 107% | |
| Potassium | 1116 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
