Donas bajas en carbohidratos con glaseado de chocolate.
Disfruta sin culpa de estos irresistibles Donuts con Glaseado de Chocolate Bajo en Carbohidratos, perfectos para satisfacer antojos dulces sin renunciar a tus metas de alimentación saludable. Elaborados con una mezcla de harina de almendra y harina de coco, estos esponjosos donuts horneados son sin gluten, aptos para la dieta keto y cuentan con un rico sabor a cacao realzado por la dulzura del eritritol. El glaseado de chocolate decadente, elaborado con chispas de chocolate sin azúcar y aceite de coco, añade un acabado aterciopelado que seguramente deleitará a los amantes del chocolate. Con solo 15 minutos de preparación y 15 minutos de horneado, estos donuts son rápidos, fáciles e ideales para un placer libre de culpas. Ya sea que estés haciendo preparaciones de comidas, entreteniendo, o disfrutando de un snack a media tarde, ¡estos donuts bajos en carbohidratos son la fuente definitiva de felicidad chocolatosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de almendra
- 0.25 cup harina de coco
- 0.25 cup "polvo de cacao"
- 2 teaspoons levadura en polvo
- 0.5 cup eritritol o edulcorante bajo en carbohidratos preferido.
- 0.25 teaspoon sal
- 3 large huevos
- 0.5 cup leche de almendra sin endulzar
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 cup mantequilla derretida
- 0.5 cup chips de chocolate sin azúcar
- 1 tablespoon aceite de coco
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para donas con spray antiadherente o mantequilla derretida.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, harina de coco, cacao en polvo, polvo de hornear, eritritol y sal. Bate estos ingredientes secos juntos hasta que estén completamente integrados.
En un recipiente mediano aparte, bate los huevos y luego agrega la leche de almendras, el extracto de vainilla y la mantequilla derretida. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, revolviendo suavemente hasta que se forme una masa suave, asegurándote de que no haya grumos.
Vierte la masa uniformemente en el molde para donas preparado. Llena cada cavidad aproximadamente 3/4 del camino para permitir espacio para que suban.
Hornea las donas en el horno precalentado durante unos 15 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Deje que los donuts se enfríen en el molde durante 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Mientras se enfrían los donuts, prepara el glaseado de chocolate derritiendo las chispas de chocolate sin azúcar y el aceite de coco en un recipiente apto para microondas en incrementos de 30 segundos, revolviendo entre cada uno, hasta que quede suave.
Sumerge la parte superior de cada dona enfriada en el glaseado de chocolate derretido y colócala de nuevo en la rejilla metálica. Deja que el glaseado se endurezca antes de servir.
¡Disfruta tus donas caseras bajas en carbohidratos con glaseado de chocolate!
Nutrition Facts
Calories |
2088 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 172.7 g | 221% | |
| Saturated Fat | 79.9 g | 400% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 687 mg | 229% | |
| Sodium | 1815 mg | 79% | |
| Total Carbohydrate | 240.3 g | 87% | |
| Dietary Fiber | 62.0 g | 221% | |
| Total Sugars | 7.5 g | ||
| Protein | 58.3 g | 117% | |
| Vitamin D | 4.9 mcg | 25% | |
| Calcium | 546 mg | 42% | |
| Iron | 10.9 mg | 61% | |
| Potassium | 767 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
