Donas altas en proteínas sin gluten
Disfruta sin culpa de estos Donuts altos en proteínas y sin gluten, ¡una fusión perfecta de salud y decadencia! Hechos con harinas de almendra y coco llenas de nutrientes, un impulso de proteína de tu polvo de proteína favorito de vainilla o sin sabor, y endulzados naturalmente con jarabe de arce, estos donuts son un placer delicioso en cualquier momento del día. La receta es rápida y sencilla, se prepara en solo 30 minutos, y utiliza un molde para donuts para darles esa forma clásica horneada, ¡sin necesidad de freír! Ligeramente especiados con canela y vainilla, ofrecen un sabor cálido y reconfortante que te encantará. Ya sea que los disfrutes solos, con un glaseado sencillo o adornados con nueces, estos donuts esponjosos y húmedos son un fantástico refrigerio después del ejercicio, un desayuno para llevar, o un postre saludable. Perfectos para aquellos que siguen una dieta sin gluten o buscan opciones altas en proteínas y bajas en azúcar, estos donuts son tan satisfactorios como saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 0.25 cup Harina de coco
- 0.5 cup Polvo de proteína (vainilla o sin sabor)
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.25 teaspoon Sal
- 3 large Huevos
- 0.5 cup Leche de almendra sin azúcar
- 0.25 cup Aceite de coco derretido.
- 0.333 cup Jarabe de arce
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para donas con aceite de coco o spray antiadherente.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, la harina de coco, la proteína en polvo, el polvo de hornear, la canela molida y la sal hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, bate los huevos y luego agrega la leche de almendra, el aceite de coco derretido, el jarabe de arce y el extracto de vainilla. Bate hasta que quede suave.
Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelva hasta que estén completamente incorporados y no queden grumos.
Transfiera la masa a una manga pastelera o a una bolsa con cierre deslizante con la esquina recortada para facilitar el relleno, y distribuya la masa de manera uniforme en el molde para donuts preparado.
Hornea los donuts en el horno precalentado por 12-15 minutos o hasta que al insertar un palillo en los donuts, este salga limpio.
Deje enfriar los donuts en el molde por unos 5 minutos, luego transfiéralos cuidadosamente a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Una vez enfriados, los donuts se pueden disfrutar inmediatamente o decorar con tu glaseado favorito, nueces o espolvorear con azúcar y canela.
Nutrition Facts
Calories |
2199 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 134.0 g | 172% | |
| Saturated Fat | 63.6 g | 318% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 678 mg | 226% | |
| Sodium | 2413 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 130.9 g | 48% | |
| Dietary Fiber | 27.9 g | 100% | |
| Total Sugars | 81.7 g | ||
| Protein | 142.0 g | 284% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 934 mg | 72% | |
| Iron | 10.3 mg | 57% | |
| Potassium | 1262 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
