Donair tradicional sin lácteos
Disfruta de los sabores intensos de un plato clásico inspirado en los Marítimos con esta receta de Donair Tradicional sin lácteos. La carne de res perfectamente sazonada se moldea en un sabroso pan, se hornea a la perfección jugosa y se corta en rodajas finas para esa auténtica experiencia de donair. Lo que distingue a esta receta es la salsa dulce de donair libre de lácteos, rica y cremosa, hecha con tu elección de leche evaporada sin lácteos, crema de almendras o crema de coco, asegurando que sea accesible para aquellos con restricciones dietéticas. Combinada con pan de pita sin lácteos, caliente y frescos ingredientes como tomates picados, lechuga crujiente y cebollas, esta deliciosa creación es fácil de montar y perfecta para una comida abundante. Rápida de preparar y llena de especias, dulzura y acidez, este plato trae un sabor de la Costa Este a tu cocina, ¡sin lácteos y absolutamente delicioso!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 g Carne de res molida
- 60 g Pan rallado (asegúrese de que sea libre de lácteos)
- 2 tsp Polvo de cebolla
- 2 tsp Ajo en polvo
- 1 tsp Pimentón ahumado
- 1 tsp Orégano seco
- 1 tsp Pimienta negra molida
- 0.5 tsp Pimienta de Cayena
- 1 tsp Sal
- 1 large Huevo
- 120 g Azúcar moreno
- 60 ml Vinagre blanco
- 125 ml Leche evaporada sin lácteos (o crema de almendra/coco)
- 4 pieces Pan de pita sin lácteos
- 2 medium Tomate
- 1 medium Cebolla blanca
- 120 g Lechuga rallada
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (163°C).
En un tazón grande, combina la carne molida, pan rallado, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, orégano, pimienta negra, cayena y sal.
Rompe el huevo y mezcla a fondo con las manos hasta que todas las especias estén distribuidas de manera uniforme y la mezcla se vuelva pegajosa.
Forma la mezcla de carne en forma de un pan firme y colócala en una bandeja de horno forrada o en un molde para pan ligeramente engrasado.
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos o hasta que esté completamente cocido (la temperatura interna debe alcanzar los 160°F/71°C).
Mientras la carne se cocina en el horno, prepara la salsa dulce para donair sin lácteos. En un tazón mediano, mezcla el azúcar moreno y el vinagre hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.
Incorpora poco a poco la leche evaporada sin lácteos (o crema de almendra/coco) mientras revuelves hasta que quede suave. Refrigera la salsa en el refrigerador hasta que esté lista para servir.
Una vez que la carne de donair esté cocida, déjala reposar durante 5-10 minutos antes de rebanarla muy finamente, lo más delgado posible.
Calienta el pan de pita sin lácteos en una sartén seca o en el horno hasta que esté flexible.
Pica el tomate y la cebolla, y prepara la lechuga rallada para armar el donair.
Para armar, coloca un pita calentado en una superficie plana. Agrega una capa generosa de carne de donair en rodajas, luego añade tomate, cebolla y lechuga rallada por encima.
Rocía la salsa donair sin lácteos bien fría por encima y dobla el pan pita en forma de envoltura.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de tu Donair Tradicional sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
2830 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 112.2 g | 144% | |
| Saturated Fat | 44.2 g | 221% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.1 g | ||
| Cholesterol | 574 mg | 191% | |
| Sodium | 6841 mg | 297% | |
| Total Carbohydrate | 339.2 g | 123% | |
| Dietary Fiber | 18.9 g | 68% | |
| Total Sugars | 151.9 g | ||
| Protein | 126.8 g | 254% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 456 mg | 35% | |
| Iron | 23.3 mg | 129% | |
| Potassium | 2793 mg | 59% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
