Donair de Carne de Ternera Sin Azúcar
Disfruta sin remordimientos con este irresistible Donair de Carne de Res, sin azúcar, ¡una versión saludable del clásico favorito de Medio Oriente! Repleto de sabrosa carne molida sazonada con especias cálidas como comino, cilantro y pimentón ahumado, esta receta ofrece un estallido de sabores audaces en cada bocado. Horneado a la perfección y cortado en rodajas finas para obtener esa textura auténtica de donair, la carne se combina maravillosamente con una cremosa y tangy salsa de yogurt griego infundida con eneldo fresco y limón. Servido en un pita integral tibio y cubierto con lechuga crujiente, tomates jugosos y pepinos refrescantes, este platillo es un deleite saludable y sin azúcar perfecto para una cena familiar rápida o preparación de comidas. Fácil de preparar en menos de una hora, ¡esta receta garantiza que no comprometas el sabor al mantenerlo saludable! Palabras clave: sin azúcar, donair de carne, cena saludable, receta fácil de donair.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de res molida (85% magra)
- 1 medium Cebolla, finamente picada
- 2 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Cilantro molido
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Canela molida
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Yogur griego natural (para salsa)
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 tablespoon Eneldo fresco, picado
- 0.25 teaspoon Sal (para salsa)
- 4 pieces Pan de pita integral
- 1 medium Tomate en rodajas
- 0.5 medium Pepino, en rodajas
- 1 cup Lechuga, rallada
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En un tazón grande, mezcla la carne molida, la cebolla picada, el ajo picado, el comino molido, el cilantro molido, el pimentón ahumado, la canela molida, la sal y la pimienta negra.
Mezcla los ingredientes completamente hasta que estén bien combinados. Esto se puede hacer a mano para obtener mejores resultados.
Forme la mezcla de carne sazonada en forma de tronco y colóquela en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 160°F (71°C).
Mientras la carne se está horneando, prepara la salsa mezclando yogur griego, jugo de limón, eneldo fresco y una pizca de sal en un tazón pequeño. Reserva.
Una vez que la carne esté cocida, retírala del horno y déjala reposar durante 5 minutos. Luego, córtala en rodajas finas.
Calienta el pan de pita en el horno durante aproximadamente 5 minutos o hasta que esté suave.
Para armar los donairs, coloca rebanadas de carne de res en cada pan de pita, luego agrega rodajas de tomate, pepino, lechuga rallada y una generosa cucharada de la salsa de yogur.
Envuelve el pan de pita alrededor del relleno y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1789 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 75.3 g | 97% | |
| Saturated Fat | 29.1 g | 146% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.6 g | ||
| Cholesterol | 317 mg | 106% | |
| Sodium | 4355 mg | 189% | |
| Total Carbohydrate | 174.8 g | 64% | |
| Dietary Fiber | 22.9 g | 82% | |
| Total Sugars | 26.7 g | ||
| Protein | 129.9 g | 260% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 4% | |
| Calcium | 514 mg | 40% | |
| Iron | 21.4 mg | 119% | |
| Potassium | 2871 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
