Donair de Carne de Res Bajo en Carbohidratos
¡Disfruta de los irresistibles sabores de un clásico de la comida callejera con un toque saludable en esta receta de Donair de Carne de Res Bajo en Carbohidratos! Carne de res perfectamente sazonada se impregna con cálidas especias del Medio Oriente como comino, cilantro y canela, y se hornea a la perfección jugosa antes de ser cortada en tiras tiernas. Servido en un pan plano bajo en carbohidratos, este plato está adornado con vibrantes ingredientes, incluyendo lechuga rallada, tomates picados, pepino crujiente y cebollas rojas, todos unidos con un cremoso copo de salsa tzatziki agridulce. Listo en solo 40 minutos, este donair amigable con la dieta keto es una opción ideal para una cena rápida o preparación de alimentos, ofreciendo sabores audaces sin remordimientos. Ya sea que sigas un estilo de vida bajo en carbohidratos o simplemente tengas antojo de una comida fresca y sabrosa, esta receta seguramente te impresionará.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne molida
- 1 medium cebolla rallada
- 2 teaspoons ajo picado
- 2 teaspoons comino molido
- 1 teaspoon cilantro molido
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon pimienta de Jamaica molida
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon canela molida
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 4 pieces pan plano bajo en carbohidratos
- 1 cup lechuga (rallada)
- 1 large tomate (picado)
- 0.5 cup pepino (rebanado)
- 0.25 cup cebolla morada (en rodajas)
- 0.5 cup salsa tzatziki
Instructions
Combina la carne molida, cebolla rallada, ajo picado, comino, cilantro, pimentón ahumado, pimienta inglesa, sal, pimienta negra y canela en un tazón grande para mezclar. Mezcla completamente utilizando tus manos o una espátula hasta que estén bien combinados.
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Forra una bandeja para hornear con papel pergamino. Forma la mezcla de carne en un pan rectangular de aproximadamente 1 pulgada de altura y colócalo en la bandeja preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 25 minutos o hasta que la temperatura interna alcance 165°F (74°C).
Mientras la carne se está cocinando, prepara los ingredientes para los toppings. Pica la lechuga, corta el tomate en cubitos, corta el pepino y la cebolla morada en rodajas, y reserva.
Una vez que la carne de res esté cocida, retírela del horno y déjela reposar durante 5 minutos.
Corta la carne de res cocida en tiras delgadas.
Caliente los panes planos bajos en carbohidratos en una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio durante aproximadamente 1 minuto por cada lado.
Arma los donairs colocando unas rebanadas de carne en el centro de cada pan plano. Cubre con lechuga rallada, tomate picado, pepino en rodajas, cebolla morada en rodajas y una cucharada de salsa tzatziki.
Envuelve el pan plano alrededor del relleno, metiendo un extremo para crear un bolsillo. Sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
2049 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 150.7 g | 193% | |
| Saturated Fat | 47.0 g | 235% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 310 mg | 103% | |
| Sodium | 3996 mg | 174% | |
| Total Carbohydrate | 72.1 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 23.5 g | 84% | |
| Total Sugars | 25.8 g | ||
| Protein | 114.5 g | 229% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 526 mg | 40% | |
| Iron | 18.3 mg | 102% | |
| Potassium | 2996 mg | 64% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
