Dona de crema de Boston baja en sodio
Déjate llevar por la exquisita decadencia de una **Rosquilla de Crema de Boston Baja en Sodio**, una deliciosa variante del tradicional postre perfecta para aquellos que cuidan su ingesta de sodio. Esta receta de rosquillas horneadas presenta suaves y dorados anillos hechos con una masa ligera y esponjosa mejorada con **mantequilla sin sal**, **leche baja en grasa** y un toque de **extracto de vainilla** para un sabor irresistible. El relleno cremoso de crema está elaborado con **caldo de pollo bajo en sodio** y almidón de maíz, ofreciendo toda la riqueza sin el exceso de sal. Cubiertas con un brillante glaseado de chocolate oscuro infundido con **crema espesa** y **jarabe de maíz**, estas rosquillas equilibran el dulce deleite con una alimentación consciente. Listas en menos de una hora, constituyen un postre gourmet libre de culpa para cualquier ocasión. Ideal para dietas más saludables pero cargadas de sabor, esta versión baja en sodio de las Rosquillas de Crema de Boston seguramente será un éxito. Perfectas para búsquedas de **recetas de postres bajos en sodio** y **rosquillas horneadas saludables.**
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 4 tablespoons Mantequilla sin sal
- 1 cup Azúcar granulada
- 2 pieces Huevos grandes
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 0.75 cup Leche desnatada
- 0.25 teaspoon Bicarbonato de potasio
- 0.33 cup Maicena
- 0.25 cup Caldo de pollo bajo en sodio
- 1 cup Chispas de chocolate oscuro
- 0.5 cup Nata montada
- 1 tablespoon Jarabe de maíz
Instructions
1. Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y engrasa ligeramente un molde para donas.
2. En un tazón grande, combina 2 tazas de harina para todo uso, 3 cucharaditas de polvo de hornear y 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio no sódico. Deja a un lado.
3. En un tazón aparte, mezcla 4 cucharadas de mantequilla sin sal y 1 taza de azúcar granulada hasta que esté suave y esponjoso.
4. Agrega los 2 huevos uno por uno, seguido por 1 cucharadita de extracto de vainilla.
5. Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, alternando con 3/4 taza de leche baja en grasa. Mezcla hasta que esté justo combinado.
6. Vierte la masa en el molde para donas preparado, llenando cada cavidad aproximadamente 3/4 de su capacidad.
7. Hornee durante 10 a 15 minutos hasta que las donas estén doradas y al insertar un palillo, este salga limpio. Deje que se enfríen en el molde por unos minutos antes de transferirlas a una rejilla.
8. Prepara el relleno mezclando 1/3 taza de almidón de maíz con 1/4 taza de caldo de pollo bajo en sodio hasta que quede suave. Reserva.
9. En una cacerola, combina 1 taza de leche y 1/3 de taza de azúcar. Lleva a fuego medio hasta que hierva suavemente.
10. Poco a poco, mezcla la mezcla de almidón de maíz en la leche, revolviendo constantemente hasta que se espese y adquiera una consistencia parecida a la crema pastelera. Retira del fuego y agrega 1 cucharadita de extracto de vainilla. Deja que se enfríe un poco.
11. Para el glaseado de chocolate, calienta 1/2 taza de crema espesa y 1 cucharada de jarabe de maíz en una cacerola hasta que comience a hervir.
12. Retirar del fuego y agregar 1 taza de chispas de chocolate oscuro. Dejar reposar por un minuto, luego revolver hasta que esté suave.
Para ensamblar, llena una manga pastelera con la crema pastelera. Haz un pequeño agujero en cada dona y rellena con la crema pastelera.
14. Sumerge las partes superiores de los donuts rellenos en el glaseado de chocolate. Deja que el glaseado se asiente antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
3968 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 176.3 g | 226% | |
| Saturated Fat | 97.6 g | 488% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 630 mg | 210% | |
| Sodium | 1212 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 561.6 g | 204% | |
| Dietary Fiber | 22.7 g | 81% | |
| Total Sugars | 321.4 g | ||
| Protein | 59.8 g | 120% | |
| Vitamin D | 3.9 mcg | 19% | |
| Calcium | 490 mg | 38% | |
| Iron | 29.2 mg | 162% | |
| Potassium | 1706 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
