Dónut glaseado de chocolate keto.
Disfruta sin remordimientos de estos donuts glaseados de chocolate keto, una deliciosa versión baja en carbohidratos de un favorito clásico. Elaborados con harina de almendra, harina de coco y rico cacao en polvo sin azúcar, estos donuts horneados son suaves y sabrosos a la perfección, manteniéndose libres de gluten y azúcar. El glaseado de chocolate sedoso, preparado con chispas de chocolate sin azúcar y aceite de coco, agrega un acabado decadente a cada bocado sin comprometer tu estilo de vida keto. Rápidos y fáciles de preparar en solo 30 minutos, esta receta produce 12 donuts, ideales para desayunar, de postre o como tentempié dulce. Con su sabor irresistible e ingredientes saludables, estos donuts keto seguramente se convertirán en tu delicia favorita. Perfectos para quienes buscan recetas de postres aptas para la dieta keto o para satisfacer antojos de donuts de chocolate.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de almendra
- 0.25 cup harina de coco
- 0.25 cup cacao en polvo sin azúcar
- 0.5 cup eritritol granulado
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon sal
- 3 large huevos
- 0.5 cup leche de almendra sin azúcar
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 cup mantequilla
- 0.5 cup chispas de chocolate sin azúcar
- 1 tablespoon aceite de coco
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para donas con mantequilla o spray antiadherente.
En un tazón grande, batir juntos 1 taza de harina de almendra, 0.25 taza de harina de coco, 0.25 taza de cacao en polvo sin azúcar, 0.5 taza de eritritol granulado, 1 cucharadita de polvo de hornear, 0.5 cucharadita de bicarbonato de sodio y 0.25 cucharadita de sal.
En un recipiente mediano aparte, bate 3 huevos grandes y luego agrega ½ taza de leche de almendra sin azúcar y 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Derrite 0.25 taza de mantequilla y déjala enfriar ligeramente antes de agregarla a los ingredientes húmedos. Mezcla hasta que esté bien combinado.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que se forme una masa suave.
Con cuidado, vierta a cucharadas o con una manga la masa en el molde para donas engrasado, llenando cada cavidad aproximadamente tres cuartos de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que al insertar un palillo en una rosquilla salga limpio.
Retira el molde del horno y deja enfriar las donas en el molde durante 10 minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Mientras las donas se enfrían, prepara el glaseado de chocolate. En un bol pequeño apto para microondas, combina 0.5 taza de trocitos de chocolate sin azúcar y 1 cucharada de aceite de coco.
Caliente en intervalos de 15 segundos, revolviendo entre cada uno, hasta que el chocolate se derrita y quede suave.
Una vez que los donuts estén fríos, sumérgelos en el glaseado de chocolate.
Vuelve a colocarlos en la rejilla y deja que el glaseado se endurezca antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2179 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 176.5 g | 226% | |
| Saturated Fat | 78.3 g | 392% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 690 mg | 230% | |
| Sodium | 2280 mg | 99% | |
| Total Carbohydrate | 245.2 g | 89% | |
| Dietary Fiber | 76.0 g | 271% | |
| Total Sugars | 8.6 g | ||
| Protein | 66.3 g | 133% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 591 mg | 45% | |
| Iron | 17.6 mg | 98% | |
| Potassium | 1368 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
