Dip vegano de pollo con salsa de buffalo
Sumérgete en los irresistibles sabores de este Dip Vegano de “Pollo” Buffalo, una versión a base de plantas de la deliciosa receta clásica que encanta a todos. Con suaves trozos de yaca como sustituto del pollo, queso vegano cremoso y un toque picante de salsa buffalo, este dip es rico, audaz e indulgente. Perfectamente equilibrado con ajo y cebolla en polvo para una profundidad sabrosa, se hornea hasta quedar burbujeante y se adorna con vibrantes cebollinos para un toque extra de sabor. Listo en solo 35 minutos, este fácil aperitivo vegano combina maravillosamente con verduras crujientes o papas fritas para spreads de día de juego, reuniones o cualquier ocasión. Sin gluten y sin lácteos, es una opción imprescindible para cualquiera que anhele tentempiés reconfortantes y picantes sin compromisos.
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams jackfruit cocido
- 240 grams queso crema vegano
- 120 milliliters leche de almendra sin azúcar
- 3 tablespoons levadura nutricional
- 120 milliliters salsa picante de búfalo
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 3 tablespoons cebolla verde picada
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
Escurrir y enjuagar la jackfruit enlatada. Secarla con toallas de papel y luego usar las manos o un tenedor para desmenuzar la jackfruit en un tazón grande.
En una sartén mediana, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el jackfruit deshebrado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra. Cocina durante 5-7 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que el jackfruit esté ligeramente dorado y fragante.
Mientras el jackfruit se cocina, en otro tazón, mezcla queso crema vegano, leche de almendra, levadura nutricional y salsa búfalo hasta que quede suave y bien combinado.
Agrega el jackfruit cocido a la mezcla cremosa de salsa y revuelve hasta que el jackfruit esté completamente cubierto.
Transfiera la mezcla a un recipiente apto para horno, alisando la superficie con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante unos 20 minutos, o hasta que esté caliente y la parte superior esté ligeramente burbujeante.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente. Adorna con cebollas verdes picadas.
Sirve caliente con tus opciones de acompañantes, como palitos de apio, palitos de zanahoria, o nachos.
Nutrition Facts
Calories |
1343 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 87.6 g | 112% | |
| Saturated Fat | 63.3 g | 316% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 6360 mg | 277% | |
| Total Carbohydrate | 126.0 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 11.0 g | 39% | |
| Total Sugars | 76.4 g | ||
| Protein | 36.2 g | 72% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 6% | |
| Calcium | 437 mg | 34% | |
| Iron | 6.3 mg | 35% | |
| Potassium | 2541 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
