Dip de Trucha Ahumada Bajo en Grasa
Dale un toque saludable y a la vez indulgente a tus aperitivos con este Dip de Trucha Ahumada Bajo en Grasa; una untuosa y sabrosa crema perfecta para reuniones o picoteo informal. Repleta de trucha ahumada rica en proteínas, yogur griego bajo en grasa y suave queso crema, esta receta equilibra la intensa ahumada con notas frescas de jugo de limón, mostaza de Dijon y rábano picante. El eneldo, perejil y cebollino recién picados añaden un toque aromático y herbáceo que complementa maravillosamente a la trucha. Listo en solo 15 minutos y con un perfil más ligero, este dip se combina de maravilla con palitos de verduras crujientes o galletas integrales, ofreciendo un tentempié sin remordimientos cargado de sabor. Ideal para eventos o como aperitivo saludable, este plato que encanta a todos pronto se convertirá en el favorito de la casa.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Filetes de trucha ahumada
- 120 grams Yogur griego bajo en grasa
- 100 grams Queso crema bajo en grasa
- 2 tablespoons Jugo de limón
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 2 tablespoons Eneldo, fresco y picado
- 1 tablespoon Perejil fresco y picado
- 1 tablespoon Cebollinos frescos y picados
- 1 teaspoon Rábano picante
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Comienza quitando cualquier piel o hueso de los filetes de trucha ahumada. Utiliza tus dedos para desmenuzar la trucha en trozos pequeños y colócalos en un bol mediano.
Agrega el yogur griego bajo en grasa y el queso crema bajo en grasa al tazón con la trucha ahumada. Con un tenedor, machaca suavemente y revuelve los ingredientes hasta que estén bien combinados y cremosos.
Mezcla el jugo de limón, mostaza Dijon y rábano picante. Revuelve hasta que estén distribuidos de manera uniforme en el dip.
Incorpora en la mezcla el eneldo, perejil y cebollino picados, asegurándote de que estén mezclados de manera uniforme en el dip.
Sazonar con sal y pimienta negra, revolviendo una última vez para incorporar los condimentos.
Transfiera el dip a un tazón para servir y cúbralo con papel film. Refrigere durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Justo antes de servir, revuelve rápidamente el dip. Sirve frío junto con una variedad de bastones de verduras frescas o galletas integrales para sumergir.
Nutrition Facts
Calories |
91 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 4.5 g | 6% | |
| Saturated Fat | 2.0 g | 10% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 23 mg | 8% | |
| Sodium | 374 mg | 16% | |
| Total Carbohydrate | 3.2 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 2.3 g | ||
| Protein | 8.1 g | 16% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 40 mg | 3% | |
| Iron | 0.4 mg | 2% | |
| Potassium | 140 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
