Dip de Tomate Fresco Whole30
Sumamente vibrante y repleto de sabores frescos de jardín, este Dip de Tomate Fresco Whole30 es tu opción ideal como aperitivo o tentempié para una alimentación saludable. Elaborado con tomates maduros y jugosos, jugo de lima con un toque picante de jalapeño picado, este dip es una opción refrescante y saludable que es totalmente libre de lácteos, sin gluten y compatible con la dieta paleo. Rápido de preparar en solo 15 minutos, combina ingredientes sencillos como cilantro fresco, cebolla morada y ajo para un sabor audaz y agridulce. Perfectamente sazonado con una pizca de sal marina y pimienta negra, esta versátil salsa se combina maravillosamente con rodajas de pepino, palitos de verduras o tus chips Whole30 favoritos. Ya sea que estés organizando una fiesta o simplemente deseas un bocado ligero y sabroso, este sencillo dip de tomate iluminará cualquier plato y satisfará tus papilas gustativas.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium tomates maduros
- 0.5 cup, finely chopped cebolla morada
- 1 small, seeded and minced chile jalapeño
- 0.25 cup, finely chopped Cilantro fresco
- 2 tablespoons Zumo de lima
- 1 tablespoon aceite de oliva virgen extra
- 1 clove, minced ajo
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Comienza preparando los tomates. Corta cada tomate por la mitad, luego retira y desecha las semillas. Corta los tomates en trozos pequeños y colócalos en un tazón para mezclar.
Añade la cebolla roja finamente picada y el jalapeño picado en el tazón con los tomates. Si prefieres menos picante, puedes usar solo la mitad del jalapeño o omitirlo por completo.
Incorpora el cilantro picado, el jugo de lima recién exprimido y el aceite de oliva virgen extra.
Agrega el ajo picado a la mezcla, luego sazona con sal marina y pimienta negra. Revuelve todo junto hasta que esté bien combinado.
Deje reposar el dip durante al menos 10 minutos para permitir que los sabores se mezclen. Pruebe y ajuste la sazón con más sal, pimienta o jugo de limón si es necesario.
Sirve el dip de tomate fresco inmediatamente con tus chips de vegetales compatibles con Whole30 favoritos, rodajas de pepino o palitos de verduras. Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.
Nutrition Facts
Calories |
62 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.6 g | 5% | |
| Saturated Fat | 0.4 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 249 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 7.5 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.7 g | 6% | |
| Total Sugars | 3.8 g | ||
| Protein | 1.3 g | 3% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 20 mg | 2% | |
| Iron | 0.4 mg | 2% | |
| Potassium | 301 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
