Dip de Tomate Fresco Sin Soja
Brillante, fresco y perfectamente refrescante, este Dip de Tomate Fresco sin Soya es un vibrante y saludable aperitivo que se prepara en tan solo 15 minutos. ¡Repleto de la dulzura natural de los tomates maduros, el crujido del cebolla morada, y el picante y fresco jugo de lima, este dip se realza con ajo aromático, jalapeño picante y un toque de aceite de oliva virgen extra. Una pizca de sal marina y pimienta negra lo enlaza todo, mientras que el cilantro fresco añade una explosión de sabor herbal. Completamente libre de soya, gluten y vegano, este versátil dip es perfecto para acompañar con chips, con palitos de verduras, o incluso como topping para pollo o pescado a la parrilla. Ideal para reuniones veraniegas o para un rápido refrigerio entre semana, este fácil dip casero se convertirá en tu elección para un sabor fresco y saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium tomates maduros
- 0.5 cup cebolla roja
- 0.25 cup cilantro fresco
- 1 large lima
- 2 cloves ajo
- 1 seeded and finely chopped chile jalapeño
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
Instructions
Empieza por lavar y secar todos los productos frescos.
Corta los tomates en trozos pequeños y del tamaño de un bocado, y transfierelos a un bol mediano para mezclar.
Pique finamente la cebolla morada hasta obtener media taza, y agréguela al tazón con los tomates.
Pica groseramente el cilantro fresco y añádelo al tazón, asegurándote de quitar los tallos grandes.
Corta la lima por la mitad y exprime el jugo sobre la mezcla de tomate, asegurándote de quitar cualquier semilla.
Pela y pica los dientes de ajo, luego agrégalos a la mezcla.
Retire las semillas con cuidado y pique finamente el jalapeño. Agréguelo al tazón para darle un toque picante.
Espolvorea la sal marina y la pimienta negra, ajustando al gusto según sea necesario.
Rocía el aceite de oliva sobre los ingredientes en el bol.
Mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Deja reposar el dip durante al menos 10 minutos a temperatura ambiente para que los sabores se mezclen.
Sirve inmediatamente con chips, verduras rebanadas o como acompañamiento para carnes a la parrilla.
Nutrition Facts
Calories |
400 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.4 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.0 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2358 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 38.3 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 10.3 g | 37% | |
| Total Sugars | 18.1 g | ||
| Protein | 6.6 g | 13% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 115 mg | 9% | |
| Iron | 2.8 mg | 16% | |
| Potassium | 1452 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
