Dip de Tomate Fresco de la Dieta Mediterránea
Sumérgete en los vibrantes sabores del Mediterráneo con este Dip de Tomate Fresco, una receta rápida y saludable rebosante de frescura y color. Perfecto para quienes siguen una dieta mediterránea o buscan un aperitivo nutritivo, este dip combina tomates maduros y jugosos, albahaca y perejil fragantes, jugo de limón vigorizante y aceite de oliva virgen extra robusto para crear un plato verdaderamente irresistible. Un toque de cebolla roja y ajo agrega profundidad, mientras que el cremoso queso feta opcional brinda un giro decadente para adaptaciones no veganas. Listo en solo 15 minutos sin necesidad de cocinar, este dip versátil combina maravillosamente con pan pita, crudités de verduras crujientes o rebanadas de baguette tostadas, convirtiéndolo en un deleite fácil para la multitud en cualquier reunión. Rico en nutrientes y lleno de encanto mediterráneo, este dip de tomate es la máxima exhibición de ingredientes sencillos preparados con maestría.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 medium tomates maduros
- 0.25 medium cebolla roja
- 2 tablespoons perejil fresco
- 2 tablespoons albahaca fresca
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon jugo de limón
- 1 large diente de ajo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 cup queso feta (opcional para la versión no vegana)
Instructions
Comienza lavando los tomates bajo agua fría. Sécalos con un paño de cocina limpio.
Corta los tomates por la mitad, retira las semillas y luego pica finamente la pulpa del tomate. Transfiere los tomates picados a un tazón mediano para mezclar.
Pica finamente la cebolla morada y agrégala al tazón con los tomates.
Pique el perejil fresco y las hojas de albahaca, asegurándose de quitar cualquier tallo grueso. Agregue las hierbas a la mezcla de tomate y cebolla.
Pela y pica el diente de ajo, luego agrégalo al tazón.
Rocía el aceite de oliva virgen extra y el jugo de limón sobre la mezcla.
Sazona el dip con sal y pimienta negra, revolviendo todo junto hasta que esté bien combinado.
Si no estás siguiendo una dieta estrictamente mediterránea o vegana, desmenuza el queso feta sobre la mezcla y revuelve suavemente.
Prueba el dip y ajusta el sazón si es necesario.
Deja el dip reposar por al menos 10 minutos para permitir que los sabores se mezclen antes de servir.
Sirva el dip de tomate fresco con pan de pita, rebanadas de baguette tostadas, o una variedad de crudités de vegetales.
Nutrition Facts
Calories |
118 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 9.9 g | 13% | |
| Saturated Fat | 3.3 g | 16% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 13 mg | 4% | |
| Sodium | 418 mg | 18% | |
| Total Carbohydrate | 5.1 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.2 g | 4% | |
| Total Sugars | 2.6 g | ||
| Protein | 3.1 g | 6% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 92 mg | 7% | |
| Iron | 0.7 mg | 4% | |
| Potassium | 223 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
