Dip de Tomate Fresco Bajo en Sodio
Eleva tus aperitivos con este vibrante y saludable *Dip de Tomate Fresco Bajo en Sodio*. Repleto de jugosos tomates maduros, zumo de lima vivaz, fragante cilantro y un toque de ajo, este dip rápido y fácil es la opción perfecta para quienes buscan reducir el sodio sin renunciar al sabor. Listo en solo 15 minutos con un perfil refrescante y tangy, es ideal como un aperitivo ligero para fiestas o un acompañamiento saludable para carnes y pescados a la parrilla. Personaliza el nivel de especias con jalapeño opcional para un toque picante, y disfrútalo frío junto con bastones de verduras crujientes o galletas integrales. Lleno de ingredientes frescos y fácil de preparar, este dip bajo en sodio es una delicia libre de culpa que es tan versátil como deliciosa.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Tomates frescos maduros
- 0.5 medium Cebolla morada.
- 2 cloves Ajo
- 0.25 cup Cilantro fresco
- 2 tablespoons Jugo de lima
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 pieces Chile jalapeño (opcional)
Instructions
Comience por lavar los tomates frescos a fondo. Séquelos con un paño limpio.
Corta los tomates en cubitos pequeños, descartando las semillas para obtener un dip menos acuoso.
Pica finamente la mitad de una cebolla roja mediana y agrégala a los tomates.
Pique los dientes de ajo y mézclelos con la mezcla de tomate y cebolla.
Pique el cilantro fresco para obtener aproximadamente un cuarto de taza de hojas sueltas. Revuelva estas en la mezcla para aportar una nota herbal fresca.
Agrega dos cucharadas de jugo de limón recién exprimido a la mezcla, realzando el sabor ácido.
Sazona el dip con un cuarto de cucharadita de pimienta negra molida para darle un toque sutil de picante y aroma.
Agrega una cucharada de aceite de oliva, revolviendo bien hasta que todos los ingredientes estén combinados de manera uniforme.
Si se desea un toque picante, pica finamente media jalapeño, retirando con cuidado las semillas y membrana para un sabor menos picante. Incorpóralo a la mezcla.
Deje reposar la salsa en el refrigerador durante unos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen. Sin embargo, también se puede servir de inmediato si se prefiere.
Sirve frío con galletas integrales, palitos de verduras o como acompañamiento para carnes o pescados a la parrilla.
Nutrition Facts
Calories |
269 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.2 g | 19% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 32 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 33.2 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 7.9 g | 28% | |
| Total Sugars | 17.0 g | ||
| Protein | 6.0 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 90 mg | 7% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 1405 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
